Loader

Κατηγορίες: Εορταστικά

Συνταγές για κάθε εορταστική εκδήλωση της ζωής μας

Κοτόπιτα με μήλα

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

8 φύλλα ζύμης χωριάτικης ή 10 φύλλα ζύμης κρούστα 600 γρ. κοτόπουλο βρασμένο και ξεκοκαλισμένο 1 φλιτζάνι ζωμό από τη κατσαρόλα που βράσαμε το κοτόπουλο 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 μικρά μήλα (κόκκινα ή πράσινα) καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια 3/4 ...

Διαβάστε περισσότερα

Τυρόπιτα ξεσκέπαστη με ανθότυρο και μυζήθρα

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (2 / 5)

1πακ.φύλλο κρούστας χονδρό- χωριάτικο (5 φύλλα) 1/2κιλό ανθότυρο θρυμματισμένη 150γρ.μυζήθρα τριμμένη ξερή 4αυγά 1/2φλ.βούτυρο λιωμένο & 2κ.σ.λάδι 1 αυγό ανακατεμένο με 1/2φλ.γάλα Σουσάμι για το πασπάλισμα Tips: Αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο δυόσμο και πιπεράκι. Αλάτι δεν σας προτείνω..είναι αρκετά αλμυρή η μυζήθρα!

Διαβάστε περισσότερα

Tarte tatin με κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

1φύλλο σφολιάτας 750γρ.κρεμμύδια μικρά κομμένα στη μέση 2κ.σ.βούτυρο 2κ.σ.λάδι 1/2φλ.balsamico 3κ.σ.ζάχαρη καστανή 2κ.σ.θυμάρι Αλατοπίπερο 150γρ.κατσικίσιο τυρί λιωμένο με το πιρούνι 4κ.σ.γιαούρτι στραγγιστό 1κ.γλ.θυμάρι 1κ.γλ.βασιλικός 1κ.γλ.μαντζουράνα 1κ.γλ.δυόσμος

Διαβάστε περισσότερα

Κοτομανιταρόπιτα με μπεσαμελ

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

1πακ.φύλλο σφολιάτας Λάδι Αλατοπίπερο 2καρότα βρασμένα κομμένα σε ροδέλες 2κ.σ.βούτυρο 2κ.σ.αλεύρι 1/2λίτρο ζωμό κοτόπουλου 1φλ.μανιτάρια σε φέτες 2στήθη κοτόπουλο ψιλ/να 1φλ.κασέρι τριμμένο 1πρέζα μοσχοκάρυδο

Διαβάστε περισσότερα

Τάρτα με σπανάκι και ελιές

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

1πακ.σφολιάτα 400γρ.σπανάκι 12ελιές χωρίς κουκούτσι, ψιλ/νες 4φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 4κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 250γρ.ανθότυρο Λάδι Αλατοπίπερο 6κ.σ.γκούντα τριμμένο

Διαβάστε περισσότερα

Πιτάκια με κατσικίσιο τυρί και προσούτο

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

1/2πακ.φύλλο χωριάτικο για πίτες 1κ.σ.θυμάρι 150γρ.προσούτο 200γρ.κατσικίσιο τυρί σε κορμό

Διαβάστε περισσότερα

Στρούντελ με κιμά σπέσιαλ

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

1φύλλο σφολιάτας 350γρ.κιμά ανάμικτο Λάδι 2πράσα-μόνο το λευκό μέρος-ψιλ/να 1κρεμμύδι ψιλ/νο 4φέτες μπέικον ψιλ/νες 1ποτ.του κρασιού μαυροδάφνη 1κ.σ.πελτέ ντομάτας Αλατοπίπερο 3κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 3αυγά βρασμένα και ψιλ/να 1 1/2φλ.γραβιέρα τριμμένη

Διαβάστε περισσότερα

Πρασοκρεατόπιτα με πλιγούρι

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (4.5 / 5)

  ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ Λάδι 1 1/2κιλό κρέας χοιρινό κομμένο σε πολύ μικρά κομμάτια 1/2κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 1κιλό πράσα μόνο το άσπρο μέρος ψιλ/να 2ματσάκι μαιντανό ψιλ/νο 1ματσάκι άνηθο ψιλ/νο 1/2κιλό γραβιέρα 1/2φλ.πλιγούρι Ξύσμα από 1 λεμόνι 3αυγά Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 1φλ.νερό χλιαρό 4κ.σ.λάδι Αλάτι ...

Διαβάστε περισσότερα

Τάρτα μελιτζάνας με πιπεριές και μοτσαρέλα

Κατηγορία Συνταγής: , , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

1φύλλο σφολιάτας 2μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε κυβάκια 1πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κυβάκια 1πιπεριά κέρατο κομμένη σε κυβάκια 1φλ.γάλα 2αυγά 2φλ.μοτσαρέλα κομμένη σε κυβάκια 1κ.γλ.κάρυ Αλατοπίπερο Λάδι

Διαβάστε περισσότερα

Φωλίτσες με 2 είδη γέμισης

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 400γρ.αλεύρι 1αυγό Αλάτι 1/4φλ.λάδι 1σφηνάκι τσίπουρο 1φλ.χλιαρό νερό 2αυγά χτυπημένα με 3κ.σ.γάλα για την επάλειψη Σουσάμι προαιρετικά Α ΓΕΜΙΣΗ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΡΥ 1κολοκυθάκι κομμένο σε ροδέλες 1καρότο κομμένο σε ροδέλες 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη 1μικρό κρεμμύδι ψιλ/νο 1φλ.φουντίτσες μπρόκολου Λάδι Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.καγιέν 1κ.σ.κάρυ 1φλ.γκούντα τριμμένο Β ΓΕΜΙΣΗ ΦΕΤΑΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ 1/2φλ.φέτα ...

Διαβάστε περισσότερα