Loader

Κατηγορίες: Ζύμες

Αλμυρές και γλυκές παρασκευές με κύριο συστατικό το αλεύρι

Τάρτα με ψητές μελιτζάνες και φέτα

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 250γρ.αλεύρι 130γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 πρέζα αλάτι 1κρόκο αυγού Νερό όσο πάρει για να αποκτήσουμε μια ομοιογενή και μέτρια ζύμη ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ 2μελιτζάνες φλάσκες κομμένες στη μέση 2ντομάτες κομμένες σε ροδέλες 1φλ.φέτα θρυμματισμένη 1κ.σ.φρέσκια ή ξερή ρίγανη 1κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος Λάδι Αλατοπίπερο

Διαβάστε περισσότερα

Stromboli με σπανάκι μανιτάρια και βασιλικό

Κατηγορία Συνταγής: , , , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

Tips:  *Stromboli είναι ένα είδος πίτας γεμισμένης με τυριά, κυρίως μοτσαρέλα, αλλαντικά ή λαχανικά. Γίνεται ουσιαστικά με ένα κομμάτι από ζύμη πίτσας που περίσσεψε και με ότι υλικά θα βάζαμε σε μια κανονική πίτσα.   ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 1κ.σ.μαγιά ξερή (βρήκα πρόσφατα μια που δεν χρειάζεται να την διαλύσουμε σε ...

Διαβάστε περισσότερα

Stromboli με κιμά και μανιτάρια

Κατηγορία Συνταγής: , , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

  1δόση ζύμη για Stromboli (βλέπε ZannetCooks.com συνταγή Stromboli με σπανάκι μανιτάρια και βασιλικό) ή οποιαδήποτε ζύμη πίτσας προτιμάτε 1φλ.μανιτάρια 1φλ.μοτσαρέλα τριμμένη 1φλ.μαγειρεμένο κιμά (χρησιμοποιήστε την συνταγή της αρεσκείας σας)

Διαβάστε περισσότερα

Πίτσα με χυλό γιαουρτιού pesto και σαλάμι μπύρας

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 200γρ.γιαούρτι 1πρέζα αλάτι 4κ.σ.λάδι 1φλ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 1αυγό ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1/2φλ.πέστο έτοιμο ή σπιτικό 2φλ.τυρί τριμμένο της αρεσκείας μας 1/3φλ.σαλάμι μπύρας ψιλ/νο 1φλ.μανιτάρια σε φέτες 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

Διαβάστε περισσότερα

Πίτσα με πεπερόνι και μανιτάρια

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  1δόση ζύμη για πίτσας της αρεσκείας μας 1/2φλ.φρέσκα μανιτάρια σε φέτες 1 ½ φλ.γκούντα τριμμένη 1/2φλ.σάλτσα ντομάτας 1/2φλ.φέτα θρυμματισμένη 1/3φλ.ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι ψιλ/νες 1πράσινη πιπεριά κέρατο ψιλ/νη 16φετάκια πεπερόνι Λάδι

Διαβάστε περισσότερα

Αλμυρά brownies με ντοματίνια και πατάτα

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

  2φλ.γιαούρτι 2/3φλ.αλεύρι 3αυγά χτυπημένα 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να Αλατοπίπερο 3κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1φλ.ντοματίνια ψιλ/να 1μεγάλη πατάτα βρασμένη και κομμένη σε φέτες 1φλ.γκούντα ή μοτσαρέλα τριμμένη Λάδι και φρυγανιά για το ταψί

Διαβάστε περισσότερα

Γαλέτα με πράσο και φέτα

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 2φλ.αλεύρι 1/2κ.γλ.αλάτι 1πρέζα ζάχαρη 1/3φλ.βούτυρο παγωμένο κομμένο σε μικρά κομμάτια 1/3φλ.κρύο νερό 1αυγό χτυπημένο ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 2πράσα κομμένα σε ροδέλες 2κ.σ.βούτυρο 1/2ποτήρι λευκό κρασί 100γρ.κρέμα γάλακτος 120γρ.φέτα θρυμματισμένη 1κ.γλ.θυμάρι 1κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος Αλατοπίπερο Tips: *Galette είναι όρος της γαλλικής κουζίνας για τη στρογγυλή ή ελεύθερης μορφής επίπεδη ...

Διαβάστε περισσότερα

Πρασόπιτσα

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 1κ.γλ.μέλι 1κ.σ.μαγιά 1/4φλ.χιαρό νερό 2/4φλ.μπύρα 2κ.σ.λάδι 1πρέζα αλάτι 3φλ.αλεύρι ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ 2πράσα κομμένα σε ροδέλες 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1κ.σ.θυμάρι 1/2κ.σ.εστραγκόν Αλατοπίπερο Λάδι 1 ½ φλ.γκούντα τριμμένο 1/2φλ.φέτα θρυμματισμένη  

Διαβάστε περισσότερα

Τραχανόπιτα με πράσο

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  2πράσα κομμένα σε ροδέλες 1 ½ φλ.αλεύρι 1 ½ φλ.τραχανά ξινό 1κ.γλ.μπέικιν πάουντερ Αλατοπίπερο 1φλ.φέτα θρυμματισμένη 1/2φλ.λάδι και λίγο ακόμα για το ταψί και το τηγάνι Νερό όσο πάρει  

Διαβάστε περισσότερα

Πατατόπιτα γυμνή με πολλά τυριά

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  800γρ.πατάτες βρασμένες και πολτοποιημένες σε πουρέ 3κ.σ.λάδι και λίγο ακόμα για το ταψί Φρυγανιά τρίμμα για το ταψί 1/2φλ.ανθότυρο θρυμματισμένο 1 ½ φλ. διάφορα τυριά τριμμένα (εγώ έβαλα ότι είχα στο ψυγείο, ρεγκάτο, πεκορίνο, γκούντα και γραβιέρα) 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 4αυγά χτυπημένα 1/2φλ.γάλα  

Διαβάστε περισσότερα