Κατηγορίες: Ζύμες
Αλμυρές και γλυκές παρασκευές με κύριο συστατικό το αλεύρι
Pancakes καλαμποκιού
3/4φλ.καλαμποκάλευρο 1/4φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1μικρό κρεμμύδι τριμμένο 2κ.σ.μαιντανός Αλατοπίπερο 250ml σόδα 2/3φλ.ρεγκάτο τριμμένο ή ότι άλλο τυράκι έχετε Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΈξτρα τυρένια πίτσα
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 300γρ.αλεύρι 220γρ.βούτυρο σε κομματάκια 1πρέζα αλάτι 4-5κ.σ.νερό χλιαρό 70γρ.γκούντα ή ρεγκάτο ή παρμεζάνα τριμμένη (ή ότι τυράκι έχετε) 100γρ.τυρί κρέμα ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ 1πιπεριά κέρατο ψιλ/νη 1/2φλ.μανιτάρια σε φέτες 1/2φλ.καλαμπόκι από κονσέρβα 1κ.γλ.ρίγανη Κέτσαπ Τυρί τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΜπισκοτάκια pesto κι έγινε
2φλ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2φλ.γάλα Μια πρέζα αλάτι 3κ.σ.πέστο βασιλικού έτοιμο ή σπιτικό 1/3φλ.τυρί τριμμένο της αρεσκείας 1/3φλ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1/3φλ.τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας (παρμεζάνα,γκούντα,γραβιέρα κ.λ.π)
Διαβάστε περισσότεραΜπουρεκάκια με κιμά και χαλούμι
6φύλλα κρούστας 1κρεμμύδι τριμμένο 1/2κιλό κιμάς ανάμικτος Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.δυόσμος 150γρ.χαλούμι ψιλ/νο 1μικρή ντομάτα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΡυζόπιτα με κοτόπουλο και φέτα
1πακ.φύλλο κρούστας 2στήθη κοτόπουλου βρασμένα και ψιλ/να 1 ½ φλ.ρύζι γλασέ βρασμένο Λάδι Αλατοπίπέρο 1φλ.φέτα θρυμματισμένη 1κρεμμύδι ψιλ/νο 3αυγά χτυπημένα
Διαβάστε περισσότεραΤάρτα πέστο ντομάτα
1φύλλο σφολιάτα 200γρ.τυρί κρέμα 20ντοματίνια κομμένα στη μέση Λάδι 1κ.γλ.βασιλικός ξερός 4κ.σ.έτοιμο pesto
Διαβάστε περισσότεραPizza pesto
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ ΣΤΟ ΜΕΓΑΛΟ ΤΑΨΙ ΤΟΥ ΦΟΥΡΝΟΥ 3φλ.αλέυρι που φουσκώνει μόνο του Μια πρέζα αλάτι 1κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 4κ.σ.λάδι 1φλ.γάλα 300γρ.γιαούρτι 2αυγά 1κ.σ.βασιλικός ξερός ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1φλ.πέστο βασιλικού έτοιμο ή σπιτικό 1φλ.μανιτάρια σε φέτες 2ντομάτες κομμένες σε ροδέλες 20ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι κομμένο σε ροδέλες 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο ...
Διαβάστε περισσότεραΜπουκιές με χόρτα μπέικον και μοτσαρέλα
1/2κιλό χόρτα πλυμένα και ψιλ/να Λάδι 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1κίτρινη πιπεριά ψιλ/νη 1/2φλ.μανιτάρια σε φέτες 2αυγά χτυπημένα 1φλ.μοτσαρέλα τριμμένη Αλατοπίπερο 2φέτες μπέικον ψιλ/νες Φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότεραΣπιτικές πίτες για σουβλάκια
Πίστευα ότι θα είναι περισσότερο δύσκολο, αλλά τελικά ήταν παιχνιδάκι και άξιζε τον κόπο. Σπιτικές πίτες για σουβλάκι λοιπόν πολύ εύκολα σπίτι μας με τη βοήθεια από ένα τηγάνι με βαρύ πάτο.
Διαβάστε περισσότερα