Loader

Κατηγορίες: Ζύμες

Αλμυρές και γλυκές παρασκευές με κύριο συστατικό το αλεύρι

Γαλέτα γιαουρτιού με μανιτάρια και αγκινάρες

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  VEGETARIAN ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 2012-ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ   ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 3κ.σ.γιαούρτι 1/3φλ.κρύο νερό 1 ½ φλ.αλεύρι και επιπλέον για το άνοιγμα των φύλλων 1/2κ.γλ.ζάχαρη 1κ.γλ.αλάτι 7κ.σ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου κομμένο σε μικρά κομμάτια ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1/2κιλό φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 250γρ.καρδιές αγκινάρας ...

Διαβάστε περισσότερα

Γιορτινή τάρτα λάχανο με μήλα

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

    ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 100γρ.ανθότυρο θρυμματισμένο 2κ.σ.λάδι 1αυγό 1πρέζα αλάτι 1κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 150γρ.αλεύρι ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 2φλ.λάχανο ψιλ/νο 2μέτρια μήλα κομμένα 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2κ.σ.ζάχαρη 3κ.σ.βούτυρο 200ml κρέμα γάλακτος 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.σ.λευκό ξύδι 1κ.σ.πάπρικα 1/2ματσάκι μαϊντανός ψιλ/νος 2αυγά 250γρ.γραβιέρα Αλατοπίπερο

Διαβάστε περισσότερα

Η βασιλόπιτα του 2013

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (4.5 / 5)

    200γρ.βούτυρο φρέσκο σε θερμοκρασία δωματίου 250γρ.ζάχαρη 4αυγά 3φλ.αλεύρι 1φλ.αμύγδαλόψιχα καβουρδισμένη και τριμμένη πολύ καλά στο multi 2κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 200γρ.γιαούρτι 1/3φλ.κονιάκ Χυμό από 2 πορτοκάλια Ξύσμα 1 πορτοκαλιού 2βανίλιες Ζάχαρη άχνη για τη διακόσμηση 1φλουρί ή νόμισμα τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο

Διαβάστε περισσότερα

Φωλιές για αυγά με κεφαλοτύρι

Κατηγορία Συνταγής: , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

    ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 1φλ.βούτυρο λιωμένο 1φφλ.γάλα Μια πρέζα αλάτι 1κ.γλ.μαγιά 2κ.σ.κεφαλοτύρι τριμμένο 1κ.σ.πάπρικα 2 ½ φλ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Πάπρικα και κεφαλοτύρι τριμμένο επιπλέον για το ψήσιμο ΓΙΑ ΤΑ ΑΥΓΑ Βραστά αυγά για τις φωλιές Πράσινη φρεσκοκομμένη σαλάτα ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 1/3φλ.λάδι Αλατοπίπερο 3κ.σ.ξύδι 2κ.σ.μουστάρδα πικάντικη 2κ.σ.μέλι ...

Διαβάστε περισσότερα

Πίτσα με μανιτάρια ρόκα και μασκαρπόνε

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

600γρ.έτοιμη ζύμη για πίτσα (την κάνουμε παραγγελία την προηγούμενη ,στο φούρνο της γειτονιάς μας) 500γρ.μανιτάρια Portobello κομμένα σε φέτες 1κ.σ.θυμάρι 8κ.σ.μασκαρπόνε Λάδι 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη Πεκορίνο ή παρμεζάνα και λίγη ρόκα για το σερβίρισμα Αλατοπίπερο

Διαβάστε περισσότερα

Αλμυρό κέικ σπανάκι

Κατηγορία Συνταγής: , , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (3.5 / 5)

  300γρ.αλεύρι 1φλ.τυρί τριμμένο (πεκορίνο.γκούντα) 1φλ.σπανάκι 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να Αλατοπίπερο 3κ.σ. λάδι 1/2φλ.γάλα 2 αυγά Αλατοπίπερο 1κ.σ. δυόσμος 3κ.γλ.μπέικιν πάουντερ Βούτυρο για τη φόρμα

Διαβάστε περισσότερα

Κέικ με ουίσκι,φουντούκια και ζαμπόν

Κατηγορία Συνταγής: , , , , ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  5κ.σ. ουίσκι 150γρ.φουντούκια καβουρδισμένα 200γρ.ζαμπόν καπνιστό κομμάτι κομμένο σε κυβάκια 150γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 3αυγά 1/2φλ.λάδι ή βούτυρο λιωμένο 1/2φλ.γάλα 120γρ.ροκφόρ θρυματισμένο 1 1/2κ.γλ.μουστάρδα δυνάτη Αλατοπίπερο Λίγο βούτυρο για τη φόρμα

Διαβάστε περισσότερα

Tarte flambe,η αλσατική πίτσα

Κατηγορία Συνταγής: , , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  1 δόση ζύμη για πίτσα(έτοιμη ή σπιτική) Λάδι 200γρ.τυρί κρέμα 1κ.σ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2φλ.κρέμα γάλακτος 100γρ.μπείκον ψιλ/νο 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες Αλατοπίπερο 1/2φλ.κοτόπουλο ψιλ/νο(δικιά μου προσθήκη) 4κ.σ.πεκορίνο(επίσης δική μου προσθήκη)

Διαβάστε περισσότερα

Κρέπες με ζαμπόν,τσένταρ και εστραγκόν

Κατηγορία Συνταγής: , , , ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

  100γρ.αλεύρι μπλέ Αλάτι Ζάχαρη 1 αυγό 1φλ.γάλα βούτυρο 8κ.σ.cheddar τριμμένο 200γρ.ζαμπόν ψιλ/νο 3κ.σ.εστραγκόν Αλατοπίπερο

Διαβάστε περισσότερα

Muffins αλλαντικών

Κατηγορία Συνταγής: , , ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

    1 κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/2φλ.λάδι 2φλ.αλεύρι 1φλ.τριμμένο γκούντα 1 αυγό 1φλ.αλλαντικά ψιλ/να 1κ.γλ.ρίγανη 1/2κ.γλ.αλάτι 1φλ.χυμός ντομάτας 3φέτες έμενταλ κομμένες σε τετραγωνάκια

Διαβάστε περισσότερα