Κατηγορίες: Λαχανικά
Λαχανικά για χρώμα, βιταμίνες και γεύση στο πιάτο μας
Αρνί με ρούμι και πιπεριές
1 ½ κιλό αρνί 3/4φλ.ρούμι 2 σκελ.σκόρδο 1 πιπεριά καυτερή ψιλ/νη 1 πράσινη πιπεριά κέρατο Αλατοπίπερο 2-3 φύλλα δάφνης 2φλ.ζωμό λαχανικών Λάδι
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με πατάτες,μανιτάρια και δενδρολίβανο
1 κοτόπουλο κομμένιο σε μερίδες 6 πατάτες 250γρ.μανιτάρια σε φέτες-κονσέρβα 1κ.σ. δενδρολίβανο 1 κρεμμύδι 2σκελ.σκόρδο 1κ.σ.balsamico 1/2φλ.κόκκινο κρασί Κύβος λαχανικών ή κοτόπουλου 1κ.σ. θυμάρι ξερό 3κ.σ. μαιντανός Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΚοκκινιστό αρνί με μπάμιες
Αρνί που περίσσεψε από το Πάσχα 400γρ.μπάμιες Αλατοπίπερο Λάδι 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1κ.σ.δενδρολίβανο 1κ.γλ.κόκκινο πιπέρι 1φλ.σάλτσα ντομάτας
Διαβάστε περισσότεραΓλυκόξινες χοιρινές μπριζόλες με κάππαρη
4χοιρινές μπριζόλες λαιμού 1 1/2κ.σ.μέλι 150ml ξύδι Λάδι Αλατοπίπερο 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 1κ.σ.θυμάρι ξερό 2κ.σ.κάππαρη ξαλμυρισμένη
Διαβάστε περισσότεραΛαχανικά με αρωματικά και κοτόπουλο
1 μελιτζάνα φλάσκα κομμένη σε κυβάκια 2 πιπεριές κέρατο κομμένες σε ροδέλες 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες 2-3 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 200γρ.μανιταρια πορτομπέλο μικρά ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ 1φλ.λάδι 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Βασιλικός μαιντανός δυόσμος δενδρολίβανο σε ότι ποσότητα προτιμάτε αλατοπίπερο 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
Διαβάστε περισσότεραΨαρονέφρι με λιαστή ντομάτα
4φιλέτα ψαρονέφρι Λάδι Αλατοπίπερο 1 ποτήρι κρασιού κόκκινο κρασί 10λιαστές ντομάτες στραγγισμένες 1κ.γλ.θυμάρι ξερό 1κ.γλ.δυόσμος ξερός
Διαβάστε περισσότεραΣουβλάκια με λεμονόχορτο και σαλάτα noodles με καρότο
8χοιρινά σουβλάκια 1 κλαράκι λεμονόρτο ψιλ.νο 200γρ.noodles 3καρότα 1κ.γλ.τσίλι σκόνη Χυμό ενός λεμονιού Λάδι 3κ.γλ.ζάχαρη 2κ.σ.fish sauce 1 κρεμμύδι
Διαβάστε περισσότεραΣουβλάκια κοτόπουλο με ψητές ντομάτες τσιπς φέτας
2 στήθη κοτόπουλο κομμένα σε κυβάκια Λάδι αλατοπίπερο 2κ.γλ.carino 3ντομάτες κομμένες στα τέσσερα 1κ.σ.σιμιγδάλι ψιλό 1κ.σ.ζάχαρη Φέτα τριμμένη στο τρίφτη
Διαβάστε περισσότεραΜπριζόλες με σαλάτα μάνγκο
4χοιρινές μπριζόλες λαιμού Μείγμα τσίλι για το άλειμμα (1κ.σ.τσίλι σε σκόνη,αλάτι,1κ.σ.ζάχαρη) Λάδι Αλατοπίπερο 1μάνγκο κομμένο σε κυβάκια Το χυμό από 2 λεμόνια 1/2ματσάκι μαιντανός ψιλ/νος 1μεγάλη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
Διαβάστε περισσότεραΧοιρινό μπούτι με αγκινάρες και άνιθο
1 1/2κιλό μπούτι χοιρινό 8καρδιές αγκινάρας Λάδι αλατοπίπερο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 4κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 1/2ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 1κ.σ.μουστάρδα πικάντικη
Διαβάστε περισσότερα