Κατηγορίες: Λαχανικά
Λαχανικά για χρώμα, βιταμίνες και γεύση στο πιάτο μας
Ψητές γεμιστές πατάτες με κοτόπουλο
3 πατάτες μεσαίου μεγέθους (προς μεγάλες) 1κ.σ.ελαιόλαδο 1 στήθος κοτόπουλου βρασμένο κομμένο σε κύβους 3 κρεμμ.φρέσκα ψιλ/να 1κ.σ.βούτυρο 1φλ.τσαγιού γάλα 1φλ.τριμμένο τυρί γκούντα αλάτι πιπέρι
Διαβάστε περισσότεραΛουκάνικα με γραβίερα Κρήτης
2 χωριάτικα λουκάνικα 4 πιπεριές κέρατο 100 gr. γραβιέρα Κρήτης σε κύβους 3/4 φλυτζάνι λευκό κρασί 1 κουταλιά της σούπας μέλι Ξύσμα από μισό λεμόνι Θυμάρι Μπούκοβο Πιπέρι πράσινο Αλάτι Ελαιόλαδο
Διαβάστε περισσότεραΠατατόπιτα της στιγμής
3 πατάτες κομμένες για τηγάνισμα * 1/2 κρεμμύδι & 1/2 ντομάτα ψιλ/να 3 φέτες ζαμπόν 1/2 ποτήρι γάλα 2 αυγά χτυπημένα 1φλ.γκούντα τριμμένο ελαιόλαδο αλατοπίπερο πάπρικα(προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραΚαγιανάς ή στραπατσάδα
3 μέτριες ώριμες ντομάτες 4 αυγά Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/2 κ.γ. ρίγανη 1/3 κούπας ελαιόλαδο 1/2 κούπα τρίμματα φέτας
Διαβάστε περισσότεραΡολά πιπεριάς με λουκάνικο
6 πιπεριές πράσινες κέρατο 6 κόκκινες πιεριές Φλωρίνης 48 χωριάτικα λουκάνικα μίνι 1 κρεμμύδι 1συσκ.σάλτσα ντομάτας ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι λευκό κρασί 1κ.γλ.ζάχαρη 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.γλ.θυμάρι 1κ.γλ.πάπρικα γλυκιά αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΣουφλέ με ροκφόρ
2 μεγάλες πατάτες 1/3 φλιτζανιού του τσαγιού κρέμα γάλακτος 80 γρ τυρί ροκφόρ 100 γρ τυρί κίτρινο μαλακό 4 αυγά αλάτι και πιπέρι
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικα μανιτάρια γεμιστά με γραβιέρα Κρήτης
16 μανιτάρια λευκά τσίλι σκόνη ή από βαζάκι 70 γρ. τυρί γραβιέρα Κρήτης 1 κ. σούπας μαϊντανό 1 μικρό κρεμμύδι αλάτι λίγο ελαιόλαδο
Διαβάστε περισσότεραΤηγανίτες λαχανικών special
3 μέτρια κολοκυθάκια 1 μέτρια πατάτα 1 πιπεριά κέρατο ψιλοκομμένη 1 μέτρια μελιτζάνα ψημένη ή τριμμένη 3-4 φρέσκα τρυφερά κρεμμυδάκια σε λεπτές ροδέλες 5-6 φυλλαράκια σπανάκι ½ φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο 2 κ.σ δυόσμο φέσκο ψιλοκομμένο ή 1 κ.σ ξερό 2-3 αυγά 2 κ.σ φρυγανιά τριμμένη 2 ...
Διαβάστε περισσότεραΣπρινγκ ρόλς λαχανικών στον φούρνο
200 γρ. Καλαμπόκι κονσέρβας στραγγισμένο ½ κιλό λάχανο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 πράσα ψιλοκομμένα 100 γρ. βούτυρο 2-3 σταγόνες κόκκινο ταμπάσκο 1 κουταλιά ζάχαρη 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό αλάτι, πιπέρι 400 γρ. φύλλο κρούστας
Διαβάστε περισσότεραΡεβιθοκεφτέδες
2 φλ.ρεβύθια βρασμένα 2 πατάτες βρασμένες 1 κρεμμύδι 2 σκελ.σκόρδο 2 αυγά 2κ.σ.εβαπορέ Αλατοπίπερο Κύμινο δυόσμος 1 1/2φλ.σιμιγδάλι αλεύρι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότερα