Κατηγορίες: Λαχανικά
Λαχανικά για χρώμα, βιταμίνες και γεύση στο πιάτο μας
Γουόν τον με λαχανικά
ΓΙΑ ΤΑ ΓΟΥΟΝ ΤΟΝ 2φλ.αλεύρι Αλάτι 1/3ποτ.νερό 1 αυγό Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ 1μπωλ μανιτάρια σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.σόγια σος 1κ.σ.τεριάκι σος 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 2καρότα τριμμένα 2κ.σ.τζίντζερ σκόνη 1/2μπωλ μπαμπού από βάζο 1πορτοκαλί πιπεριά ψιλ/νη 1/2μπωλ λάχανο ψιλ/νο 1/2μπωλ μπρόκολο βρασμένο ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότεραΦτερούγες teriyaki στο φούρνο
800γρ.φτερούγες κοτόπουλου Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.σόγια σος 2κ.σ.τεριγιάκι σος 1κ.γλ.μέλι 1κόκκινη και 1 πορτοκαλί πιπεριά ψιλ/νη 1ποτ.κρασιού λευκό κρασί Το χυμό 1 πορτοκαλιού
Διαβάστε περισσότεραΚολοκυθοκεφτέδες με ντομάτα και σάλτσα ντομάτας
1/2κιλό κολοκυθάκια τριμμένα 1ντομάτα τριμμένη 1κρεμμύδι τριμμένο 1φλ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1φλ.καλαμποκάλευρο 150γρ.φέτα θρυμματισμένη ½ματσάκι μαιντανός ψιλ/νος 2κ.σ.δυόσμος Αλατοπίπερο Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 2φλ.χυμός ντομάτας 2κ.σ.ξύδι 2κ.σ.ζάχαρη Αλατοπίπερο 1κ.σ.σόγια σος 1κ.σ.λάδι 2κ.σ.βασιλικός ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότεραΣάντουιτς ντομάτας πανέ
4μέτριες ντομάτες 2αυγά χτυπημένα 100γρ.φρυγανιά τρίμμα 100γρ.καλαμποκάλευρο 2κ.σ.φρέσκος βασιλικός Αλατοπίπερο Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΠατάτες γεμιστές με πράσο και τυρί
3πατάτες βρασμένες με τη φλούδα 1κ.σ.μουστάρδα Λάδι Αλατοπίπερο 1πράσο ψιλ/νο 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 3κ.σ.γκούντα τριμμένο 4κ.σ.κρέμα γάλακτος
Διαβάστε περισσότεραΝαπολεόν με πιπεριές Φλωρίνης
150γρ.πιπεριές Φλωρίνης από βάζο κομμένες στη μέση κατά μήκος 100γρ.μανιτάρια σε φέτες 9-10ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι ψιλ/νες 4φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού 200γρ.κατσικίσιο τυρί 2κ.σ.πέστο ανακατεμένο με λάδι ώστε να ρευστοποιηθεί
Διαβάστε περισσότεραΤηγανητές μπρουσκέτες με σάλτσα κρεμμυδιών
6φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1κουτάκι μπύρα, 330ml Λάδι για το τηγάνισμα 2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 2κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2κ.σ.ελαιόλαδο 4κ.σ.ξύδι 3κ.σ.ζάχαρη 1/2κ.γλ.μπούκοβο 1/2φλ.χυμός ντομάτας Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΜελιτζάνες γεμιστές με μανιτάρια
3μελιτζάνες φλάσκες κομμένες στη μέση κατά μήκος 1κρεμμύδι ψιλ/νο Λάδι Αλατοπίπερο 200γρ.μανιτάρια σε φέτες 1 1/2φλ.τυρί τριμμένο (εγώ έβαλα γκούντα) 2αυγά χτυπημένα 1/2φλ.γάλα 1/2φλ.φρυγανιά τρίμμα 3κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότεραΚροκέτες με κιμά και μανιτάρια
1μπωλ κιμά( που περίσσεψε από τα αγαπημένα μας μακαρόνια με κιμά) 250γρ.μανιτάρια πολτοποιημένα στο multi 2αυγά Λάδι για το τηγάνισμα Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι τριμμένο 3κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 1/2κ.γλ.σόδα μαγειρική 2/3φλ.φρυγανιά τρίμμα 1/2φλ.γραβιέρα τριμμένη 1κ.γλ.κόλιανδρος κοπανισμένος Αλεύρι για το πασπάλισμα
Διαβάστε περισσότεραΠατατόπιτα με μανιτάρια
1,5 κιλό πατάτες 3 κρεμμύδια 500 γρ. μανιτάρια σε φέτες 200 ml. γάλα 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο 200γρ. ρεγκάτο αλάτι, πιπέρι βούτυρο για το άλειμμα του ταψιού λίγο λάδι
Διαβάστε περισσότερα