Κατηγορίες: Λαχανικά
Λαχανικά για χρώμα, βιταμίνες και γεύση στο πιάτο μας
Χαλούμι μεζές
2πιπεριές κέρατο ψιλ/νες 10 μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.ρίγανη 4λιαστές ντομάτες ψιλ/νες 2καυτερές πιπεριές 120γρ.χαλούμι κομμένο σε κυβάκια
Διαβάστε περισσότεραΜανιτάρια γεμιστά με καπνιστό τόνο
15μανιτάρια χωρίς το ποδαράκι 1πιπεριά κέρατο ψιλ/νη Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.ρίγανη 1κονσέρβα τόνος καπνιστός 1/2φλ.ρύζι γλάσε΄ 1κρεμμύδι ψιλ/νο Ρεγκάτο τριμμένο (προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραΜπουγιουρντί στο τηγάνι με φέτα Βερμίου
1μεγάλη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο 2πιπεριές κέρατο ψιλ/νες 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 200γρ.φέτα θρυματισμένη Λίγο αλάτι 1/2κ.γ.μπούκοβο 100γρ.ρεγκάτο κομμένο σε κυβάκια
Διαβάστε περισσότεραΜανιτάρια και κολοκυθάκια με κρούστα
300γρ.μανιτάρια μικρά κομμένα στη μέση 4κολοκυθάκια μικρά κομμένα κατά μήκος σε φέτες Λάδι για το τηγάνι 1φλ.αλεύρι 1φλ.φρυγανιά τρίμμα Αλατοπίπερο 1κ.σ.σκόρδο σκόνη 1κ.σ.ρίγανη 1κ.σ.πάπρικα 2αυγά χτυπημένα ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΣ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ 1φλ.κέτσαπ 2-3σταγόνες Tabasco 1πρέζα αλάτι 1κ.σ.λάδι 1κ.γλ.σκόρδο σκόνη
Διαβάστε περισσότεραΠολέντα στο φούρνο με κόκκινα φασόλια
2φλ.έτοιμη πολέντα Λάδι και φρυγανιά τρίμμα για το ταψί 1φλ.γκούντα τριμμένο 15ντοματίνια κόκκινα και κίτρινα 1πιπεριά κέρατο ψιλ/νη 1/2φλ.κόκκινα φασόλια
Διαβάστε περισσότεραΠαναρισμένες γεμιστές πιπεριές
5πιπεριές κέρατο 200γρ.τυρί κρέμα 1κ.γλ.μπούκοβο ή pepper flakes Αλατοπίπερο 1 ½ φλ.φρυγανιά τρίμμα 1 ½ φλ.αλεύρι 3φέτες μπέικον ψιλ/νο 1φλ.γάλα 1φλ.τσένταρ τριμμένο 1αυγό χτυπημένο Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΠατάτες γεμιστές με σαλάμι αέρος και ρεγκάτο
2πατάτες μετρίου μεγέθους βρασμένες με τη φλούδα 100γρ.σαλάμι αέρος 1 ½ φλ.ρεγκάτο τριμμένο 1κρεμμύδι 2κ.σ.βούτυρο αλατοπίπερο 1/4φλ.γάλα
Διαβάστε περισσότεραMini sandwich από κολοκυθάκια
1μεγάλο στρογγυλό κολοκυθάκι κομμένο σε φέτες όχι πολύ χοντρές 2φέτες γαλοπούλα χοντροκομμένη 50γρ.φέτα 1κ.σ.γιαούρτι Αλατοπίπερο 1κρεμμυδάκι φρέσκο
Διαβάστε περισσότεραΜελιτζάνες σαγανάκι με τυριά στο φούρνο
2 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες Λάδι Για το τηγάνισμα Αλάτι 1φλ.γαλοπούλα-ζαμπόν ψιλ/να 1φλ.φέτα θρυμματισμένη 1φλ.διάφορα τυριά τριμμένα μαλακά(μοτσαρέλα-γκούντα-ρεγκάτο)
Διαβάστε περισσότεραΤηγανοφαγάκι μετά την παραλία
1κολοκυθάκι κομμένο σε κυβάκια 1μικρή μελιτζάνα αργίτεικη κομμένη σε κυβάκια 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1κίτρινη πιπεριά ψιλ/νη 2λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε ροδέλες Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότερα