Κατηγορίες: Λαχανικά
Λαχανικά για χρώμα, βιταμίνες και γεύση στο πιάτο μας
Σουπίτσα για μωράκια
50-100 γρ. κρέας από μοσχάρι χωρίς λίπος, πέτσες ή νεύρα, ή 50-100 γρ. στήθος από κοτόπουλο χωρίς πέτσες 2 μικρές πατάτες 2 μικρά καρότα 3-4 είδη διάφορα χορταρικά εποχής 2 κ.γ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. χυμό λεμονιού ή ντομάτας 2 κοφτές κ.σ. ρυζάλευρο
Διαβάστε περισσότεραΠατάτες με ζαμπόν και πιπεριές στο φούρνο
3 πιπεριές κομμένες σε κύβους 3 πατάτες 100 γρ. ζαμπόν 1 αυγό 2 κουταλιές παρμεζάνα τριμμένη 2 κ.τ.γ. ελαιόλαδο λίγο μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι
Διαβάστε περισσότεραΠακετάκια λαχανικών σε σφολιάτα
1 μελιτζάνα 2 πιπεριές πράσινες κέρατο 1 κολοκυθάκι μεγάλο 1 πιπεριά Φλωρίνης από βάζο 15 ελιές χωρίς κουκούτσι 300γρ.φέτα Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.σάλτσα ντομάτας 1 πακέτο σφολιάτα Σουσάμι λαδόκολλα
Διαβάστε περισσότεραΠατάτες ογκρατέν (με κοτόπουλο)
6-8 πατάτες βρασμένες (κομμένες σε φέτες) 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου βρασμένα και ψιλοκομμένα 1 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη 500 γραμ φρέσκο γάλα 2 κουτ. σούπας αλεύρι γεμάτες 1 κουτ. σούπας βούτυρο 2 κρόκους αυγών χτυπημένους ίγο μοσχοκάρυδο αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαβάστε περισσότεραΕύκολο τυροσουφλεδάκι
1φλ.σπανάκι αχνισμένο και ψιλ/νο 4αυγά χτυπημένα 1 1/2φλ.γάλα 5-6 φέτες ψωμί μόνο την ψίχα,κομμένο σε κυβάκια,μπαγιάτικο 6-7 ντοματίνια ολόκληρα 1κ.γλ.βασιλικός 1κ.σ.μουστάρδα απαλή 200γρ.γκούντα και τσένταρ τριμμένα Βούτυρο για τη φόρμα
Διαβάστε περισσότεραΝηστίσιμες αραβικές πίτες
2μεγάλες αραβικές πίτες 1πατάτα βρασμένη και πιεσμένη σε πουρέ 1κολοκύθι τριμμένο 1καρότο τριμμένο 1πιπεριά Φλωρίνης ψιλ/νη 1κ.σ.μουστάρδα 1κ.γλ.ρίγανη Λίγο λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΛουκουμαδάκια κουνουπιδιού και κολοκυθιού
1φλ.κουνουπίδι σε τουφάκια 1κολοκύθι κομμένο σε ροδέλες ή ότι όπως μας αρέσει Λάδι για το τηγάνισμα Κάποιο ντίπ για το σερβίρισμα ΓΙΑ ΤΟ ΧΥΛΟ 330ml μπύρα 1 1/2φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις Αλατοπίπερο 1κ.γλ.πάπρικα
Διαβάστε περισσότεραΦριτάτα με λαχανικά μπέικον και τυρί κρέμα
6αυγά χτυπημένα 150γρ.τυρί κρέμα 100γρ.γκούντα Λάδι Αλατοπίπερο 5φέτες μπέικον ψιλ/νες 1πορτοκαλί πιπεριά ψιλ/νη 1μικρό κολοκυθάκι ψιλ/νο 1/4φλ.μανιτάρια σε φέτες 1/4φλ.καλαμπόκι κατ/νο Λίγη φρυγανιά για το ταψί
Διαβάστε περισσότεραΑυγά πάνω σε λαχανικά
2αυγά Λάδι Αλατοπίπερο 1μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1κ.γλ.ρίγανη 80γρ.φέτα θρυμματισμένη 1κίτρινη και 1 πράσινη πιπεριά ψιλ/νη (ή ότι πιπεριά έχετε) 5-6ντοματίνα ολόκληρα 2-3φέτες γαλοπούλα ζαμπόν ψιλ/νη(προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραΤουρσί λάχανο στα γρήγορα
τουρσί λάχανο 2φλ.κόκκινο λάχανο ψιλ/νο 2φλ.λάχανο ψιλ/νο 3καρότα κομμένα σε ροδέλες 1φλ.σέλινο ψιλ/νο 1/2φλ.αλάτι χοντρό 1/2φλ.ζάχαρη 1φλ.λάδι 2φλ.ξύδι ή όσο πάρει για να καλυφτούν τα υλικά
Διαβάστε περισσότερα