Κατηγορίες: Λαχανικά
Λαχανικά για χρώμα, βιταμίνες και γεύση στο πιάτο μας
Ψητό κατσαρόλας με λαχανικά
16/12/14 Ψητό κατσαρόλας με λαχανικά για σήμερα και Χρόνια Πολλά στον μπαμπά μου που έχει γενέθλια σήμερα. Ένα πιάτο ιδανικό λοιπόν για όλες τις γιορτές και δεν είναι και λίγες τις επόμενες μέρες.
Διαβάστε περισσότεραΚόκκινο ριζότο με κολοκύθα και ανθότυρο
1/1/15 Κόκκινο ριζότο με κολοκύθα και ανθότυρο. Ένα διαφορετικό ριζότο απ’ όσα έχουμε συνηθίσει που θα εντυπωσιάσει στα σίγουρα.
Διαβάστε περισσότεραΚάστανα και γλυκοπατάτα βελουτέ
15/12/14 Κάστανα και γλυκοπατάτα βελουτέ για να ξεκινήσει το χριστουγεννιάτικο ή το πρωτοχρονιάτικο γεύμα ή δείπνο μας, με τις καλύτερες εντυπώσεις.
Διαβάστε περισσότεραΦιλέτο γαλοπούλας φούρνου με κολοκύθα και ανανά
27/12/14 Φιλέτο γαλοπούλας φούρνου με κολοκύθα και ανανά γιατί δεν χρειάζεται να ψήσουμε ολόκληρη γαλοπούλα για να νιώσουμε Χριστούγεννα. Για τη γαλοπούλα: 2 στήθη γαλοπούλας, κομμένα στα 2 ή στα 4 (περίπου 800gr.) ¼ της κουταλιάς του γλυκού πάπρικα ¼ της κουταλιάς του γλυκού ρίγανη ξερή 2 κουταλιές του γλυκού ...
Διαβάστε περισσότεραΓιορτινό κότσι σε πακέτο
26/12/14 Γιορτινό κότσι σε πακέτο σερβίρουμε, γιατί το χοιρινό και φέτος τις γιορτές, φοράει τα καλύτερα του. Για τα κότσια: 2 χοιρινά κότσια ¼ του φλιτζανιού ελαιόλαδο 40gr. Κρύο βούτυρο κομμένο σε κομμάτια Αλατοπίπερο 1 κουταλιά της σούπας καπνιστή πάπρικα 2 κουταλιές της σούπας θυμάρι ξερό Για τις πατάτες: 700gr. ...
Διαβάστε περισσότεραΠρόγευμα βρώμης με γλυκοπατάτα και κακάο
13/12/14 Πρόγευμα βρώμης με γλυκοπατάτα και κακάο γιατί όπως σας υποσχέθηκα τις προάλλες, φέτος στο ZannetCooks, η γλυκοπατάτα θα γίνει υλικό must, αλλά όχι μόνο αυτή. Κολοκύθα, κάστανα, ρόδι, λωτοί και άλλα πολλά, σύντομα κοντά σας. Μεγάλη έμπνευση την έχω, για τέλος του χρόνου.
Διαβάστε περισσότεραHummus μπολ με ψητή γλυκοπατάτα και αυγό
10/12/14 Hummus μπολ με ψητή γλυκοπατάτα και αυγό. Γιατί αγαπώ την γλυκοπατάτα τόσο πολύ κάθε χρόνο τέτοια εποχή που θα μπορούσα πραγματικά να την συνδυάσω με ότι λογής φαγάκι βάζει ο νους σας. Αν μείνετε συντονισμένοι στη συχνότητα του ZannetCooks, θα το δείτε στην πράξη.
Διαβάστε περισσότεραΦαγητό μιας εβδομάδας σε ένα μπολ
7/12/14 Φαγητό μιας εβδομάδας σε ένα μπολ. Δηλαδή ότι μαγειρέψαμε από την Δευτέρα μέχρι και εχθές Σάββατο. Ένα καινούργιο , νόστιμο και δημιουργικό μπολ, με τα απομεινάρια της εβδομάδας, στα καλύτερα τους. Συνδυάστε τα φαγητά που θα σας μείνουν στην διάρκεια της εβδομάδας για ένα νέο πιάτο, έξυπνο, εύκολο και ...
Διαβάστε περισσότεραΦαρφάλες με σάλτσα ούζου και λαχανικά φούρνου
4/12/14 Φαρφάλες με σάλτσα ούζου και λαχανικά φούρνου. Ένα εύκολο πιάτο, διαφορετικό και ελαφρύ. Για τις φαρφάλες: 160gr. Φαρφάλες ή άλλο κοντό ζυμαρικό της αρεσκείας μας 1 φλιτζάνι χυμός ντομάτας ½ κουταλιά της σούπας πελτές ντομάτας Αλατοπίπερο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ¼ του φλιτζανιού ούζο Μια πρέζα ζάχαρη ¼ ...
Διαβάστε περισσότεραΠράσινα φασολάκια με λιαστές ντομάτες pesto
3/12/14 Πράσινα φασολάκια με λιαστές ντομάτες pesto. Ένα πράσινο pesto για να συνδυάσουμε τα αγαπημένα μας ζυμαρικά ή σαν άλειμμα σε φρεσκοψημένο ψωμί.
Διαβάστε περισσότερα