Loader

Κατηγορίες: Λαχανικά

Λαχανικά για χρώμα, βιταμίνες και γεύση στο πιάτο μας

Κρεμώδης σούπα σελινόριζας

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

    1 μέτρια σελινόριζα καθαρισμένη και κομμένη σε κομμάτια 1κρεμμύδι χοντροκομμέμο 3μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια 3σκελ.σκόρδο 600ml ζωμός λαχανικών 100ml κρέμα γάλακτος 1/2φλ.λευκό κρασί 1/2φλ.παρμεζάνα τριμμένα 3κ.σ.βούτυρο Αλατοπίπερο 1κ.γλ.μπούκοβο για το γαρνίρισμα

Διαβάστε περισσότερα

Γιορταστική κις μπρόκολου χωρίς φύλλο

Κατηγορία Συνταγής: , ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  ΜΕΝΟΥ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ 2013- ΟΡΕΚΤΙΚΟ   2 ½ φλ.μπρόκολο χωρισμένο σε μπουκετάκια και βρασμένο 4σκελ.σκόρδο ψιλ/νες Λάδι Φρυγανιά τρίμμα για το ταψί 1κ.σ.παρμεζάνα τριμμένη 4αυγά 200ml κρέμα γάλακτος 1κ.σ.θυμάρι Αλατοπίπερο 250γρ.γκούντα τριμμένο 5φέτες μπέικον ψημένο και ψιλ/νο

Διαβάστε περισσότερα

Μπρόκολο σκορδάτο με ρύζι ογκρατέν

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

    4σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1/4φλ.αλεύρι 2κ.σ.βούτυρο Λάδι και φρυγανιά για το ταψί 2φλ.γάλα 1κ.σ.μουστάρδα πικάντικη Αλατοπίπερο 2 ½ φλ.γκούντα τριμμένο 1/3φλ.παρμεζάνα τριμμένη 2φλ.μαγειρεμένο ρύζι 3φλ.μπρόκολο βρασμένο και χωρισμένο σε φουντάκια

Διαβάστε περισσότερα

Γαλέτα γιαουρτιού με μανιτάρια και αγκινάρες

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  VEGETARIAN ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 2012-ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ   ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 3κ.σ.γιαούρτι 1/3φλ.κρύο νερό 1 ½ φλ.αλεύρι και επιπλέον για το άνοιγμα των φύλλων 1/2κ.γλ.ζάχαρη 1κ.γλ.αλάτι 7κ.σ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου κομμένο σε μικρά κομμάτια ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1/2κιλό φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 250γρ.καρδιές αγκινάρας ...

Διαβάστε περισσότερα

Γιορτινή τάρτα λάχανο με μήλα

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

    ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 100γρ.ανθότυρο θρυμματισμένο 2κ.σ.λάδι 1αυγό 1πρέζα αλάτι 1κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 150γρ.αλεύρι ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 2φλ.λάχανο ψιλ/νο 2μέτρια μήλα κομμένα 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2κ.σ.ζάχαρη 3κ.σ.βούτυρο 200ml κρέμα γάλακτος 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.σ.λευκό ξύδι 1κ.σ.πάπρικα 1/2ματσάκι μαϊντανός ψιλ/νος 2αυγά 250γρ.γραβιέρα Αλατοπίπερο

Διαβάστε περισσότερα

Κατσικάκι με σταμναγκάθι και μυρωδικά γάστρας

Κατηγορία Συνταγής: , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

      1μπούτι κατσίκι 2κιλά σταμναγκάθι πλυμμένο 1/2ματσάκι μάραθος ψιλ/νος 1/2ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 5φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1φλ.λευκό κρασί Χυμό 2 λεμονιών 1/4φλ.λάδι Αλατοπίπερο

Διαβάστε περισσότερα

Ψαρόσουπα κοκκινιστή της Ζαννέτ

Κατηγορία Συνταγής: , , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  1 κιλό ψάρια για σούπα της αρεσκείας μας 3 κ.σ.λάδι 1φλ.χυμός ντομάτας Αλατοπίπερο 2κ.γλ.πάπρικα 1 πατάτα μεγάλη 1 κρεμμύδι 2 καρότα 1/2ματσάκι σέλινο Χυμός λεμόνι 1φλ.ρύζι για σούπα

Διαβάστε περισσότερα

Μπακαλιάρος με σπανάκι στο φούρνο

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (4 / 5)

  1 κιλό μπακαλιάρος φιλέτο 1 κιλό σπανάκι 1 κρεμμύδι ξερό 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 πράσο ½ ματσάκι άνιθος 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο πιπέρι κόκκινο και μαύρο αλάτι

Διαβάστε περισσότερα

Ψάρι φιλέτο με σάλτσα λαχανικών στην κατσαρόλα

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  800γρ.ψάρι φιλέτο 2 καρότα ½ ματσάκι σέλινο 1/2ματσάκι μαιντανός 1 ντομάτα 1 κρεμμύδι 2σκελ.σκόρδο Αλατοπίπερο 4κ.σ. λάδι Χυμό από 1 λεμόνι 3κ.σ. τζίν

Διαβάστε περισσότερα

Ψάρι φιλέτο αλά πολίτα

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  800γρ.ψάρι φιλέτο 12 καρδιές αγκινάρας (από βάζο) 2 καρότα 4 κρεμμύδια φρέσκα 1 κρεμμύδι ξερό ½ ματσάκι άνιθος Χυμό από 1 λεμόνι 1 φλ.λάδι Αλατοπίπερο

Διαβάστε περισσότερα