Κατηγορίες: Λαχανικά
Λαχανικά για χρώμα, βιταμίνες και γεύση στο πιάτο μας
Φασολάκια στο φούρνο με τσένταρ
2 ½ φλ.φασολάκια πράσινα βρασμένα 120γρ.κρέμα γάλακτος 1φλ.μανιτάρια σε φέτες 1κρεμμύδι ψιλ/νο αλατοπίπερο 1πιπεριά (ότι χρώμα θέλετε) ψιλ/νη 1/3φλ.παρμεζάνα τριμμένη 1φλ.τσένταρ τριμμένο ή 5-6φέτες
Διαβάστε περισσότεραΑυγά σε θήκες ντομάτας
4ντομάτες 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 3αυγά χτυπημένα Αλατοπίπερο 1/2φλ.κασέρι τριμμένο 4φέτες γαλοπούλα ψιλ/νες
Διαβάστε περισσότεραΤηγανητές πατάτες με μπέικον και τσένταρ
3πατάτες βρασμένες και χοντροκομμένες Λάδι για το τηγάνισμα 2/3φλ.τσένταρ τριμμένο ή 4-5 φέτες 3φέτες μπέικον ψημένες στο γκριλ και ψιλ/νες 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικες τηγανητές μελιτζάνες
2μελιτζάνες κομμένες σε φέτες Λάδι για το τηγάνισμα 1 ½ φλ.καλαμποκάλευρο Αλατοπίπερο 1κ.σ.garam masala(ινδικό μπαχαρικό , αν δεν έχετε βάλτε κύμινο) 1κ.σ.πάπρικα 1κ.γλ.τσίλι σκόνη 2κ.σ.σουσάμι
Διαβάστε περισσότεραΚαλαμπόκι βραστό με βούτυρο και μέλι
3καλαμπόκια 2κ.σ.βούτυρο 1κ.σ.μέλι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.πάπρικα 1κ.γλ.σκόρδο σκόνη 1/3κ.γλ.τσίλι σκόνη
Διαβάστε περισσότεραΝτολμαδάκια γιαλαντζί με μελιτζάνα
40αμπελόφυλλα Λάδι 2μελιτζάνες αργίτικες κομμένες σε κυβάκια 1/2φλ.ρύζι γλασέ 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1φλ.ζωμός λαχανικών Αλατοπίπερο 1κ.σ.ρίγανη 1κ.σ.δυόσμος 2ντομάτες μέτριες τριμμένες Το χυμό 1 λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΨητές μελιτζάνες με μείγμα μυρωδικών
3μελιτζάνες διάφορες κομμένες σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.βασιλικός 1κ.γλ.καστανή ζάχαρη 1/2κ.σ.σκόρδο σκόνη Balsamico για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΚαλοκαιρινό τουρλού
2μελιτζάνες κομμένες σε κύβους 2σκελ.σκόρδο Αλατοπίπερο Λάδι 1κ.σ.βασιλικός ξερός 1κ.σ.δυόσμος ξερός 1ντομάτα τριμμένη 1πιπεριά κίτρινη κομμένη σε λωρίδες 1μεγάλη πατάτα κομμένη σε κύβους
Διαβάστε περισσότεραΚαλοκαιρινές γεμιστές μελιτζάνες
4μελιτζάνες φλάσκες Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.ρύζι Καρολίνα 3κ.σ.σταφίδες ξανθές 1/2κ.γλ.κανέλα 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 3κ.σ.κουκουνάρι 1κ.γλ.μπαχάρι 1κ.γλ.πάπρικα 3φλ.νερό χλιαρό Φρυγανιά τρίμμα 1/3από το ματσάκι μαϊντανός ψιλ/νος 2κ.σ.δυόσμος ξερός
Διαβάστε περισσότεραΜανιτάρια με ρακή και soya sauce
2 ½ φλ.μανιτάρια μικρά Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.ρακή 1/2φλ.soya sauce 1/3φλ.κρασί λευκό 1κ.γλ.πιπέρι καγιέν 1/2κ.γλ.σκόνη τσίλι 1κ.γλ.πάπρικα
Διαβάστε περισσότερα