Κατηγορίες: Λίγα λιπαρά
Λίγα λιπαρά στο πιάτο μας με συνταγές όλο γεύση
Μπακαλιάρος με βλίτα
1φρέσκος μπακαλιάρος περίπου 600γρ. Λάδι Αλατοπίπερο 1/2κιλό βλίτα Χυμό 1 λεμονιού 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 4κλωνάρια θυμάρι, τα φύλλα του 1ποτήρι λευκό κρασί
Διαβάστε περισσότεραΜπακαλιάρος εκ Βρυξελλών
2μπακαλιάροι περίπου 400γρ. Λάδι Αλατοπίπερο 2πράσα κομμένα σε ροδέλες 1 ½ φλ.λαχανάκια Βρυξελλών 3κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να Χυμό 2 λεμονιών 1κλωνάρι δενδρολίβανο τα φύλλα του
Διαβάστε περισσότεραΨάρι με πέστο
1ψάρι της επιλογής σας Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.πέστο έτοιμο ή σπιτικό 12ντοματίνια κομμένα στη μέση 1πράσινη πιπεριά ψιλ/νη
Διαβάστε περισσότεραΜανέστρα με μύδια και φινόκιο
½ κιλό μύδια 1κρεμμύδι ψιλ/νο Λάδι 1φινόκιο ψιλ/νο 1/2φλ.λευκό κρασί 1φλ.χυμός ντομάτας 2/3φλ.κριθαράκι χονδρό 3φλ.ζεστό νερό Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΚαλαμαράκια λεμονάτα με θυμάρι
1κιλό καλαμαράκια καθαρισμένα μετρίου μεγέθους Λάδι Αλατοπίπερο 2κλωνάρια θυμάρι τα φύλλα του Χυμό και ξύσμα 1 λεμονιού 1/2φλ.χλιαρό νερό 3σκελ.σκόρδο ολόκληρες
Διαβάστε περισσότεραΣαργοί με φρέσκια ρίγανη και πάπρικα
2σαργοί περίπου 400γρ. καθαρισμένοι Λάδι Αλατοπίπερο 4σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1κ.σ.πάπρικα Φρέσκια ρίγανη Χυμός λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΛευκή ψαρόσουπα της πεθεράς μου
η λευκή ψαρόσουπα της πεθεράς μου Στείρες περίπου 1200γρ. (ή πέρκα, μπακαλιάρο, ροφό, ότι έχετε για σούπα) 3-4 πατάτες μέτριες κομμένες σε μέτριο μέγεθος 1/2ματσάκι σέλινο πλυμένο , ολόκληρο 2μέτρια κρεμμύδια κομμένα στα 4 1ποτήρι του κρασιού λάδι Χυμό λεμονιού –όσο επιθυθμείτε Νερό ίσα να τα καλύπτει
Διαβάστε περισσότεραΜπαρμπούνια τυλιγμένα σε αμπελόφυλλα
1κιλό μπαρμπούνια Αμπελόφυλλα από βάζο ξεπλυμένα και στραγγισμένα Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.γλυκάνισος 1/3από το ματσάκι μαϊντανός 1κ.σ.μέλι 1/3φλ.λευκό κρασί
Διαβάστε περισσότεραΤσιπούρες με λαδολέμονο κάππαρης
2τσιπούρες 1/4φλ.λάδι και λίγο ακόμα για το ταψί 1κ.σ.κάππαρη Χυμό 1 λεμονιού Αλατοπίπερο 1κ.σ.μαϊντανός 1κ.γλ.μουστάρδα
Διαβάστε περισσότεραDip πατάτας
2πατάτες πολύ καλά βρασμένες 1κ.γλ.μουστάρδα Λάδι Αλατοπίπερο Χυμός λεμόνι
Διαβάστε περισσότερα