Κατηγορίες: Λίγα λιπαρά
Λίγα λιπαρά στο πιάτο μας με συνταγές όλο γεύση
Μπακαλιάρος μεζές με ελιές και αυγά
800gr.μπακαλιάρος φρέσκος ή παστός ξαλμυρισμένος 600gr.πατάτες 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες χοντρές 20 ελιές χωρίς κουκούτσι, ολόκληρες 1/2φλ.λάδι 1/2φλ.μαϊντανός ψιλ/νος Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ 2αυγά βραστά κομμένα στα 4 Χυμός λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΧαλβάς σιμιγδαλένιος λάιτ
2/3 κούπας ελαιόλαδο 1½ κούπες χοντρό σιμιγδάλι 2 κούπες καστανή ζάχαρη 4 κούπες νερό 1 ξύλο κανέλας 10 καρφιά γαρύφαλλο Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού Κανέλα τριμμένη για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΚεφτέδες κοτόπουλου με δυόσμο και κάρυ
½ κιλό κιμάς κοτόπουλου 2κ.σ. δυόσμος ξερός 3 κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1κ.σ. κάρυ σκόνη Αλατοπίπερο 1 αυγό 1κ.σ. λάδι 1κ.σ. τσίπουρο ή ούζο 2 φέτες μπαγίατικο ψωμί μουλιασμένο και στυμμένο καλά
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο στο φούρνο με cottage cheese & βερύκοκα ξερά
*Για ακόμη πιο light αποτελέσμα μπορούμε να ψήσουμε το κοτόπουλο μόνο σε νεράκι,χωρίς καθόλου λάδι 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 10βερύκοκα αποξηραμένα 1κ.σ.ζάχαρη καστανή 1κ.σ.balsamico Αλατοπίπερο 1κ.σ. λάδι 120γρ.cottage cheese
Διαβάστε περισσότεραΠίτσα με μανιτάρια ρόκα και μασκαρπόνε
600γρ.έτοιμη ζύμη για πίτσα (την κάνουμε παραγγελία την προηγούμενη ,στο φούρνο της γειτονιάς μας) 500γρ.μανιτάρια Portobello κομμένα σε φέτες 1κ.σ.θυμάρι 8κ.σ.μασκαρπόνε Λάδι 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη Πεκορίνο ή παρμεζάνα και λίγη ρόκα για το σερβίρισμα Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΣπαγγέτι με καρότα και σάλτσα γιαουρτιού
1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας μας (για ακόμη πιο λάιτ εκδοχή χρησιμοποιούμε ζυμαρικά ολικής άλεσης) 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 2 καρότα τριμμένα 1ποτ.λευκό κρασί 200γρ.γιαούρτι 0% Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.δυόσμος ξερός
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με μανιτάρια light
2στήθη κοτόπουλου βρασμένα και κομμένα σε μεγάλα κομμάτια Λάδι Αλατοπίπερο 2φλ.μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες 200ml κρέμα γάλακτος light 1μικρό κρεμμύδι τριμμένο 2κ.σ.κέτσαπ 1σφηνάκι κονιάκ
Διαβάστε περισσότεραΟγκρατέν σπαγγέτι ολικής με μπρόκολο
200γρ.σπαγγέτι ολικής άλεσης Λάδι Αλατοπίπερο 1 1/2φλ.μπρόκολο βρασμένο κομμένο σε φουντάκια 200γρ.γιαούρτι 3κ.σ.μουστάρδα 1κ.γλ.πάπρικα 100γρ.τυρί τριμμένο light Φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότεραΚρουασάν με γαλοπούλα
2κρουασάν βουτύρου 3κ.σ.μαγιονέζα light 2κ.σ.παρμεζάνα τριμμένη 4φέτες ντομάτα 2φύλλα μαρουλιού 2 φέτες γαλοπούλας βραστής
Διαβάστε περισσότεραΖυμαρικά λαδολέμονο με θυμάρι
200γρ.σπαγγέτι Νο 6 Λάδι Αλατοπίπερο Χυμό 1 μικρού λεμονιού 1κ.γλ.θυμάρι Ξύσμα λεμονιού Τυρί χαμηλών λιπαρών τριμμένο (προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότερα