Κατηγορίες: Πουλερικά
Κοτόπουλο, γαλοπούλα, κόκορας και όλα τα πτηνά βρίσκονται εδώ
Κοτόσουπα με σαφράν
1 κοτόπουλο 3 λίτρα κρύο νερό λίγους κόκκους πιπέρι λίγους κόκκους μπαχάρι αλάτι 1 κούπα ρύζι ή ζυμαρικό αστράκι ή ότι σου αρέσει μερικά φιλέτα αμυγδάλου κρόκος Κοζάνης Για το αυγολέμονο 2 αυγά 1 λεμόνι
Διαβάστε περισσότεραΤραχανάς με μανιτάρια και κοτόπουλο
1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο τριμμένες Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.μανιτάρια σε φέτες 120γρ.κοτόπουλο στήθος βρασμένο και ψιλ/νο 1φλ.τραχανάς ξινός 4-5φλ.ζωμό κοτόπουλου Μυζήθρα και χυμό λεμονιού για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΤραχανόσουπα με καρότο
1φλ.τραχανάς γλυκός Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι τριμμένο 3καρότα τριμμένα 3φλ.ζωμός κοτόπουλου 1στήθος κοτόπουλου Χυμό 1 λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΤραχανόσουπα με φτερούγες
10 φτερούγες κοτόπουλου 1φλ.τραχανάς ξινος Λάδι Αλατοπίπερο Χυμός λεμόνι
Διαβάστε περισσότεραΤραχανόσουπα με κοτόπουλο και πιπεριές
2στήθη κοτόπουλο κομμένα σε κυβάκια και βρασμένα 1φλ.τραχανάς ξινός 3πιπεριές Φλωρίνης από βάζο 1κρεμμύδι χοντροκομμένο 1κλωνάρι θυμάρι τα φύλλα του 1κ.γλ.πάπρικα Λάδι Αλατοπίπερο 1/2φλ.λευκό κρασί 1 ½ λίτρο ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου
Διαβάστε περισσότεραΣούπα με κοτόπουλο και nooodles
3σκελ.σκόρδο χοντροκομμένες Λάδι 1στήθος κοτόπουλο 1πράσο ψιλ/νο 2καρότα κομμένα σε ροδέλες 1κρεμμύδι κομμένο στα 4 1 1/2φλ.λάχανο ψιλ/νο 200γρ.noodles Χυμός λεμονιού αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΣούπα με κοτόπουλο και καλαμπόκι
2στήθη κοτόπουλο κομμένο σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 2φλ.καλαμπόκι 3κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1 ½ λίτρο ζωμός λαχανικών 1/2φλ.αστράκι ή πεπονάκι Χυμός λεμόνι
Διαβάστε περισσότεραΚοτόσουπα αυγολέμονο με κριθαράκι και άνιθο
1στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 1/3από το ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 2μέτρια καρότα τριμμένα Χυμό 1 λεμονιού 1αυγό σε θερμοκρασία δωματίου 3/4φλ.κριθαράκι 3φλ.ζωμός από το κοτόπουλο
Διαβάστε περισσότεραΜανιταρόσουπα με κοτόπουλο και γλυκό κρασί
1στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια 1/2κιλό μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες 2κ.σ.βούτυρο 200ml κρέμα γάλακτος 1/3φλ.κρασί γλυκό λευκό ή κόκκινο Αλατοπίπερο 4κ.σ.αλεύρι 2κ.σ.θυμάρι 1/2κ.γλ.μπαχάρι
Διαβάστε περισσότεραΧωριάτικο κοτόπουλο σούπα με μυρωδικά
1κοτόπουλο χωριάτικο κομμένο σε μερίδες 4κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 2/3φλ.πεπονάκι ή άλλο ζυμαρικό για σούπα ή ρύζι 1κρεμμύδι ψιλ/νο Χυμό λεμονιού 1κ.σ.ρίγανη φρέσκια ψιλ/νη 1κ.γλ.μπούκοβο 1κ.γλ.κουρκουμάς 1κ.γλ.θυμάρι Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότερα