Loader

Κατηγορίες: Πουλερικά

Κοτόπουλο, γαλοπούλα, κόκορας και όλα τα πτηνά βρίσκονται εδώ

Κοτόπιτα Γιαννιώτικη

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

Για τη γέμιση 1 μεγάλο κοτόπουλο βρασμένο και ξεκοκκαλισμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια (αν θέλετε μπορείτε να βάλετε 2 κιλά αρνί μπούτι βρασμένο και κομμένο επίσης σε μικρά κομμάτια αντί για κοτόπουλο) 2 μεγάλα κρεμμύδια 1/4 κεφαλοτύρι τριμμένο μαύρο πιπέρι βούτυρο λάδι ζωμός από το κοτόπουλο ή το κρέας ...

Διαβάστε περισσότερα

Πίτα γαλοπούλα με μανιτάρια και μπέικον

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

2 φύλλα σφολιάτας Λάδι 1 φλ. Γαλοπούλα ψιλ/νη ψητή 200γρ.μανιτάρια σε φέτες 100γρ. μπέικον 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 3 αυγά 1 φλ.γκούντα τριμμένο Αλατοπίπερο

Διαβάστε περισσότερα

Τάρτα κοτόπουλου με τραχανά

Κατηγορία Συνταγής: , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 2φλ.κοτόπουλο βραστό ψιλ/νο 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 1φλ.γκούντα τριμμένο 3φλ.ζωμός κοτόπουλου 1φλ.τραχανάς ξινός 3 αυγά αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ ½ κιλό αλεύρι 3κ.σ. λάδι 1κ.γλ.αλάτι Νερό χλιαρό

Διαβάστε περισσότερα

Κοτόπιτα με μήλα

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

8 φύλλα ζύμης χωριάτικης ή 10 φύλλα ζύμης κρούστα 600 γρ. κοτόπουλο βρασμένο και ξεκοκαλισμένο 1 φλιτζάνι ζωμό από τη κατσαρόλα που βράσαμε το κοτόπουλο 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 μικρά μήλα (κόκκινα ή πράσινα) καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια 3/4 ...

Διαβάστε περισσότερα

Κοτόπιτα με καρότα και πιπεριές

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

1πακέτο φύλλο σφολιάτας 2 καρότα κομμένο σε κυβάκια 1 πράσινη πιπεριά κέρατο ψιλ/νο 1 κρεμμύδι ψιλ/νο Αλατοπίπερο Λάδι Μοσχοκάρυδο 150γρ.γκούντα τριμμένο 2 αυγά 2 στήθη κοτόπουλο βρασμένο ψιλ/νο

Διαβάστε περισσότερα

Κοτόπιτα με καρότο και 3 τυριά

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (4 / 5)

1    πακέτο σφολιάτα 3κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 2    καρότα σε κυβάκια λάδι αλατοπίπερο 1κ.σ.μουστάρδα 3    αυγά 150γρ.μανούρι θρυμματισμένο 100γρ.πεκορίνο τριμμένο 200γρ.φέτα θρυμματισμένη 2 στήθη κοτόπουλου βρασμένα και ψιλ/να

Διαβάστε περισσότερα

Κοτομανιταρόπιτα με μπεσαμελ

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

1πακ.φύλλο σφολιάτας Λάδι Αλατοπίπερο 2καρότα βρασμένα κομμένα σε ροδέλες 2κ.σ.βούτυρο 2κ.σ.αλεύρι 1/2λίτρο ζωμό κοτόπουλου 1φλ.μανιτάρια σε φέτες 2στήθη κοτόπουλο ψιλ/να 1φλ.κασέρι τριμμένο 1πρέζα μοσχοκάρυδο

Διαβάστε περισσότερα

Μανιταρόπιτες με κοτόπουλο κάρυ

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

2φύλλα σφολιάτας 500γρ.μανιτάρια 1κρεμμύδι 1στήθος κοτόπουλο βρασμένο 2κ.γλ.κάρυ 1κ.γλ.εστραγκόν 2αυγά Λάδι Αλατοπίπερο

Διαβάστε περισσότερα

Φωλίτσες με 2 είδη γέμισης

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 400γρ.αλεύρι 1αυγό Αλάτι 1/4φλ.λάδι 1σφηνάκι τσίπουρο 1φλ.χλιαρό νερό 2αυγά χτυπημένα με 3κ.σ.γάλα για την επάλειψη Σουσάμι προαιρετικά Α ΓΕΜΙΣΗ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΡΥ 1κολοκυθάκι κομμένο σε ροδέλες 1καρότο κομμένο σε ροδέλες 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη 1μικρό κρεμμύδι ψιλ/νο 1φλ.φουντίτσες μπρόκολου Λάδι Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.καγιέν 1κ.σ.κάρυ 1φλ.γκούντα τριμμένο Β ΓΕΜΙΣΗ ΦΕΤΑΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ 1/2φλ.φέτα ...

Διαβάστε περισσότερα

Κοτόπιτα με κάρυ

Κατηγορία Συνταγής: , , , ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  Υλικά για το φύλλο   1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές λάδι 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.γ. αλάτι 250 ml χλιαρό νερό (1 κούπα περίπου) Υλικά για τη γέμιση   2 μέτρια στήθη κοτόπουλου 10 φρέσκα μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 1 ...

Διαβάστε περισσότερα