Κατηγορίες: Χοιρινό
Χοιρινό κρέας
Χειμωνιάτικο χοιρινό με λάχανο
1κιλό χοιρινό κομμένο σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1μέτριο λάχανο χοντροκομμένο 1φλ.χυμός ντομάτας 1κ.γλ.μπούκοβο Χυμός 1 λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΔιπλοψημένες πανσέτες με soya & γλυκάνισο
800γρ.πανσέτες χοιρινές 1 φλ.ζωμός βοδινού 2κ.σ.soya sauce 1/2κ.γλ.γλυκάνισος 1πρέζα κανέλα Αλατοπίπερο Λάδι 4σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη
Διαβάστε περισσότεραΤηγανιά με λάχανο και μήλα
800gr.χοιρινό κομμένο σε κύβους 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2μέτρια μήλα κομμένα σε φέτες 1μέτριο λάχανο χοντροκομμένο 3κ.σ.λάδι 6κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο 1 ½ κ.γλ.κύμινο Χυμός 1 λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΑρωματικά κεφτεδάκια με παρμεζάνα
1/2Κιλό κιμάς ανάμικτος 3σκελ.σκόρδο 1μέτριο κρεμμύδι 1αυγό 1/3φλ.παρμεζάνα τριμμένη 1κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1κ.γλ.θυμάρι 1/2κ.γλ.φρέσκια ρίγανη ψιλ/νη 1/4κ.γλ.μπούκοβο 1φλ.φρυγανιά τρίμμα 1κ.σ.λάδι 1/2κ.γλ.βασιλικός ψιλ/νος αλατοπίπερο 1/3φλ.γάλα Λάδι για το τηγάνισμα Αλεύρι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΧοιρινά φιλετάκια με κόκκινο λάχανο και ξινόμηλα
6χοιρινά φιλετάκια 1καρότο κομμένο σε ροδέλες 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 3κ.σ.λάδι 3φλ.κόκκινο λάχανο χοντροκομμένο 2ξινόμηλα κομμένα σε κυβάκια 1φύλλο δάφνης 3σκελ.σκόρδο λιωμένες Αλατοπίπερο Μια πρέζα μοσχοκάρυδο 2φλ.κόκκινο κρασί 2φλ.ζωμός κρέατος 1κ.σ.θυμάρι και εξτρά για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΧοιρινά σουβλάκια με μαρινάδα 7UP
15χοιρινά σουβλάκια 5σκελ.σκόρδο πολύ ψιλ/νες Χυμό 1 λεμονιού 1/2φλ.soya sauce 1/3φλ.καστανή ζάχαρη 1/2φλ.κέτσαπ 1κουτάκι 7up (αναψυκτικό- εγώ είχα light,μπορούμε να βάλουμε και κάποια άλλη μάρκα) Αλατοπίπερο 1/2φλ.λάδι
Διαβάστε περισσότεραΤο ψαρονέφρι της Άντζελας
1kg ψαρονέφρι κομμένο σε κομμάτια Λάδι Αλατοπίπερο 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 1πιπεριά κόκκινη και 1 πορτοκαλί κομμένες σε λωρίδες 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 200ml κρέμα γάλακτος
Διαβάστε περισσότεραSweet & sour πανσετάκια
6πανσετάκια 1κουτάκι μπύρα 1/3φλ.κέτσαπ 1/2φλ.καστανή ζάχαρη 1κ.σ.πικάντικη μουστάρδα 1σκελ.σκόρδο λιωμένη Αλατοπίπερο 1κ.σ.κορν φλάουρ
Διαβάστε περισσότεραΣουβλάκια σχάρας στο φούρνο
6χοιρινά σουβλάκια ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ 1/4φλ.ξύδι 1/4κέτσαπ 1/4φλ.soya sauce 1φλ.χυμός ανανά 1/4φλ.λάδι Αλατοπίπερο 1/3κ.γλ.τσίλι σκόνη 1/3κ.γλ.σκόρδο σκόνη 4κ.σ.καστανή ζάχαρη 1κ.γλ.κύμινο
Διαβάστε περισσότεραΧοιρινό φρικασέ της Ζαννέτ
1kg.χοιρινό κομμένο για τηγανιά 1ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 12φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1μαρούλι ψιλ/νο 700γρ.σπανάκι ψιλ/νο 2/3φλ.λάδι 1κ.σ.βούτυρο Αλατοπίπερο Χυμός 2-3 λεμονιών 2αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1κ.σ.corn flour
Διαβάστε περισσότερα