Κατηγορίες: Ψωμιά
Ψωμιά όλως των ειδών και όλων των χωρών αλλά και διάφορα παρασκευές με ζύμη για ψωμί
Αρωματικό λιόψωμο ρολό
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 2φλ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1πρέζα αλάτι 1πρέζα ζάχαρη 1κ.γλ.ρίγανη 2κλωνάρια θυμάρι τα φύλλα του 3κ.σ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1φλ.γάλα ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1 ½ φλ.γκούντα 1πιπεριά κέρατο ψιλ/νη 4φέτες σαλάμι μπύρας ψιλ/νο 15ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι ψιλ/νες
Διαβάστε περισσότεραΖυμαρολιόψωμο με λιαστές ντομάτες και φέτα
2 ½ φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1φλ.γάλα 2αυγά Αλατοπίπερο 4ντομάτες λιαστές ψιλ/νες 100γρ.φέτα θρυμματισμένη 1κ.γλ.ρίγανη 10ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι ψιλ/νες Λάδι
Διαβάστε περισσότεραΨωμί γεμιστό με pesto
1 ½ φλ.χλιαρό νερό 1πρέζα αλάτι 1πρέζα ζάχαρη 1/2φακελάκι μαγιά ξερή 2 ½ φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2κ.σ.λάδι ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1φλ.pesto έτοιμο ή σπιτικό 1/2φλ.γκούντα τριμμένο 1/4φλ.παρμεζάνα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΣκορδόψωμο με καπνιστό τυρί και μπέικον
4φέτες ψωμί χωριάτικο (μπαγιάτικο αν έχετε) 1 ½ κ.σ.πάστα σκόρδου Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.καπνιστό τυρί τριμμένο 2φέτες μπέικον ψιλ/νες 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να
Διαβάστε περισσότεραΨωμί σόδας σε σάντουιτς με pesto και τυρί
ΓΙΑ ΤΟ ΨΩΜΙ 2φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2φλ.ξινόγαλα 1πρέζα αλάτι 3/4κ.γλ.σόδα μαγειρικής 1κ.γλ.κύμινο 2κ.σ.βούτυρο λιωμένο ΓΙΑ ΤΟ SANDWICH Βούτυρο Pesto έτοιμο ή σπιτικο Τυρί της αρεσκείας μας σε φέτες (μια ωραία γραβιέρα ή κασέρι) Λάδι για το αντικολλητικό τηγάνι
Διαβάστε περισσότεραΓεμιστό χωριάτικο ψωμί
1Κιλό αλεύρι Αλάτι 2κ.γλ.μαγιά Λάδι Ρίγανη Πιπέρι 1κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φέτες 1ντομάτα μέτρια ψιλ/νη 1φλ.φέτα θρυμματισμένη
Διαβάστε περισσότεραPull apart bread με σαλάμι αέρος
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 2 3/4φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1κ.γλ.ζάχαρη 1πρέζα αλάτι 1φακελάκι μαγιά στιγμής 1/3 φλ.γάλα 6κ.σ.βούτυρο 1/4φλ.νερό χλιαρό 2αυγά σε θερμοκρασία δωματίου ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 15φέτες σαλάμι αέρος 1 ½ φλ.γκούντα τριμμένο 1/2φλ.κέτσαπ ή σάλτσα για πίτσα 2κ.σ.βούτυρο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες
Διαβάστε περισσότεραΨωμί με παρμεζάνα και πιπεριά Φλωρίνης
2φλ.αλεύρι για όλες της χρήσεις 1πρέζα ζάχαρη 1πρέζα αλάτι 1/2κ.γλ.πιπέρι 2κ.γλ.σόδα φαγητού 1/3φλ.λάδι 2/3φλ.γάλα 3αυγά χτυπημένα 1φλ.παρμεζάνα τριμμένη 2πιπεριές Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νες
Διαβάστε περισσότεραPull apart ντοματένιο ψωμί με φέτα και μυρωδικά
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 1/2φλ.χλιαρό νερό 2κ.γλ.μαγιά 1πρέζα ζάχαρη 2 ½ φλ.αλεύρι 1κ.γλ.αλάτι 1/2φλ.χυμός ντομάτας Λίγο λάδι ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1φλ.φέτα 2σκελ.σκόρδο 1κ.σ.βασιλικός φρέσκος 1κ.γ.θυμάρι 1/2κ.σ.φρέσκια ρίγανη 6φέτες σαλάμι μπύρας κομμένες στη μέση ΓΙΑ ΤΟ ΑΛΛΕΙΜΑ 1αυγγό 1κ.σ.γάλα
Διαβάστε περισσότεραΚρεμώδη μανιτάρια με σκόρδο σε μπρουσκέτα
1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 250γρ.μανιτάρια μικρά, ολόκληρα 150γρ. creme fraiche 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Αλατοπίπερο 1κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος Βούτυρο Φρυγανισμένο ζεστό ψωμί
Διαβάστε περισσότερα