Κατηγορίες: Ψωμιά
Ψωμιά όλως των ειδών και όλων των χωρών αλλά και διάφορα παρασκευές με ζύμη για ψωμί
Αφράτα γεμιστά ψωμάκια
1κιλό αλεύρι 2κ.σ.μαγιά σκόνη 1κ.γλ.αλάτι 1/2κ.γλ.ζάχαρη 2ποτήρια χλιαρό νερό Σουσάμι για το πασπάλισμα ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1πιπεριά Φλωρίνης ψιλ/νη 1πράσινη πιπεριά ψιλ/νη 4-5 λιαστές ντομάτες ψιλ/νες 1φλ.φέτα θρυμματισμένη 15ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι , κομμένες σε ροδέλες 1/2φλ.μανιτάρια σε φέτες 1φρέσκο κρεμμύδι ψιλ/νη Λίγο πιπέρι
Διαβάστε περισσότεραPull apart ψωμί με μοτσαρέλα και μυρωδικά
1φλ.χλιαρό νερό 1/2φλ.χλιαρό γάλα 1πρέζα αλάτι 20γρ.μαγιά ξερή 4φλ.αλεύρι Λάδι 1αυγό χτυπημένο για το άλειμμα ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 200γρ.μοτσαρέλα τριμμένη 1/2ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 1/2ματσάκι μαϊντανός ψιλ/νος Λίγο αλατοπίπερο (προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραMini σκορδόψωμα με φέτα
4φλ.αλεύρι 1φακελάκι ξερή μαγιά 1κ.γλ.αλάτι 1/2κ.γλ.πιπέρι 1/2κ.γλ.ζάχαρη 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1φλ.χλιαρό νερό 4κ.σ.λάδι 12φέτα κομμένη σε κύβους 1κ.σ.ρίγανη Σουσάμι
Διαβάστε περισσότεραΚρεμμυδόψωμο pull apart
2φλ.αλεύρι 1κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 1/2κ.γλ.σόδα φαγητού 1φλ.γάλα 1/2φλ.βούτυρο κρύο κομμένο σε κυβάκια 1κ.σ.λάδι 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Αλατοπίπερο 1φλ.γκούντα τριμμένο 1αυγό χτυπημένο
Διαβάστε περισσότεραΨωμάκια για burger
1κ.σ.μαγιά 1/2φλ.χλιαρό νερό 1/2φλ.γάλα 1αυγό χτυπημένο 2κ.σ.αραβοσιτέλαιο 1κ.γλ.ζάχαρη 1πρέζα αλάτι 3φλ.αλεύρι 1κ.σ.βούτυρο λιωμένο
Διαβάστε περισσότεραΤραγανές αλμυρές κουλούρες
1φλ.καλαμποκέλαιο 1/2φλ.λευκό κρασί 1φλ.γκούντα τριμμένο 100γρ.ζαμπόν ψιλ/νο Σουσάμι Αλάτι Πάπρικα Αλεύρι κόκκινο όσο πάρει
Διαβάστε περισσότεραΣκορδόψωμο ρολό με παρμεζάνα
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 2κ.γλ.μαγιά 1κ.σ.ζάχαρη 1 1/3φλ.γάλα 3 ½ φλ.αλεύρι 3κ.σ.λάδι 1πρέζα αλάτι ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1φλ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1φλ.παρμεζάνα τριμμένη Αλατοπίπερο 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1/4φλ.μοτσαρέλα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΑφράτο τυρόψωμο
2φλ.αλεύρι 150γρ.φέτα θρυμματισμένη ½ φλ.γκούντα τριμμένο και λίγο ακόμα για το τέλος Αλατοπίπερο 2/3φλ.γάλα 2/3φλ.σπορέλαιο και λίγο ακόμα για τη φόρμα 3αυγά 1κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 1κ.σ.θυμάρι
Διαβάστε περισσότεραΨωμομπαστουνάκια με μοτσαρέλα
1 ½ φλ.μοτσαρέλα τριμμένη 1δόση ζύμη για πίτσα Λάδι Σκόρδο σκόνη Ρίγανη Σουσάμι μαύρο και άσπρο Χοντρό αλάτι 1φλ.παρμεζάνα τριμμένη Αλεύρι για την επιφάνεια κοπής
Διαβάστε περισσότεραΕλιοκρεμμυδοτυροπιπερόψωμο και άλλα
1 ½ φλ.αλεύρι 2κ.γλ.μπέικιν πάουντερ Μια πρέζα αλάτι 4αυγά χτυπημένα 1/4φλ.λάδι 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 2φλ.σπανάκι ψιλ/νο,ελαφρά αχνισμένο και στραγγισμένο 1μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη ½ φλ.ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι και κομμένες σε ροδέλες 1/2κ.γλ.πιπέρι 1/2φλ.παρμεζάνα τριμμένη
Διαβάστε περισσότερα