Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Αγγουράκια τουρσί

2013-07-14
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 5λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 921

Συστατικά  

 

5Μικρά αγγουράκια με τη φλούδα κομμένα σε λεπτές φέτες

1μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες

2κ.σ.αλάτι

1 ½ φλ. ξύδι από λευκό κρασί

1φλ.ζάχαρη

2κ.γλ.σπόροι μουστάρδας

2δαφνόφυλλα

1/2κ.γλ.σπόροι κόλιαντρου

1/2γλ.σπόροι κουρκουμά

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε σε ένα μπολ τα αγγουράκια και το κρεμμύδι και τα πασπαλίζουμε με το αλάτι. Τα αφήνουμε στο ψυγείο 2-3 ώρες. Κατόπιν τα σουρώνουμε και τα ακουμπάμε σε καθαρή πετσέτα να στεγνώσουν τελείως. Εντωμεταξύ ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα σε ένα κατσαρολάκι και τα βάζουμε να ζεσταθούν ώστε να διαλυθεί η ζάχαρη. Ρίχνουμε τα αγγουράκια και το κρεμμύδι και τα βάζουμε να πάρουν μια βράση. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και μεταφέρουμε σε καθαρά γυάλινα βάζα που έχουν καπάκι για να κλείσουν ερμητικά. Τα φυλάμε σε δροσερό και σκιερό μέρος. Τα ανοίγουμε σε περίπου 1 βδομάδα ώστε να ενωθούν οι γεύσεις. Αφού ανοίξετε το βαζάκι το διατηρούμε στο ψυγείο.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , Συστατικά: , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *