Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Ατζέμ πιλάφι

2013-08-05
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 20λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 3
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

3 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 1.130

Συστατικά  

1φλ.ρύζι καρολίνα
4φλ.νερό
100γρ.φιδές θρυματισμένος ή κριθαράκι μέτριο
1κ.σ.βούτυρο φρέσκο
1/2κ.γλ.ζάχαρη στη μύτη
1/2κγλ.κανέλα
Αλατοπίπερο

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό να βράσει. Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε το αλάτι, τη ζάχαρη, το μισό βούτυρο και το ρύζι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει περίπου 8 λεπτά. Εντωμεταξύ σε ένα τηγανάκι βάζουμε το υπόλοιπο βούτυρο και τσιγαρίζουμε το φιδέ ή το κριθαράκι, ανάλογα τι θα χρησιμοποιήσουμε, μέχρι να αλλάξει χρώμα. Το αφήνουμε στην άκρη. Μόλις βράσει το ρύζι ρίχνουμε το φιδέ και ελάχιστο βραστό νεράκι. Αφήνουμε να βράσουν μαζί άλλα 8 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμο κλείνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε την κατσαρόλα πρώτα με μια πετσέτα και με το καπάκι. Αφήνουμε το πιλάφι να κρυώσει και σερβίρουμε. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε το πιλάφι με λίγη ζάχαρη, κανέλα και καβουρδισμένα αμύγδαλα.

 

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , Συστατικά: , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *