Αυγά γεμιστά με tapenade ελιάς
2013-11-18
- Μερίδες: 2
- Χρόνος προετοιμασίας: 10λ
- Ωρα μαγειρέματος: 5λ
- Έτοιμο σε: 15λ
Μέση βαθμολογία:
(5 / 5)
1 έχουν βαθμολογήσει
18/11/13
Αν τα υπολογίζω καλά σε 5 εβδομάδες τέτοια μέρα θα έχουμε προ-παραμονή Χριστουγέννων. Αυτό δε το countdown πριν τις γιορτές μου αρέσει από παιδάκι.
Αυτό που λένε κάτι να περιμένεις. Τα παιδιά δώρα, γιορτές, παιχνίδια, γλυκά, βόλτες, στόλισμα δέντρου και γιατί όχι λοιπόν και εμείς το ίδιο. Προσωπικά φέτος αποφάσισα να αποκτήσω μια πιο θετική και χαλαρή διάθεση αυτές τις γιορτές. Να μην αγχωθώ για τις προετοιμασίες (λίστας δώρων, στολισμού, γλυκών και φαγητών) αλλά να τις απολαύσω μαζί με τον καλό μου και το σκύλο μας!!
Το σημερινό πιάτο μας όπως παρατηρήσατε ίσως είναι ιδιαιτέρως στολισμένο (γιορτινό, παιδικό, χαρούμενο, νόστιμο και πανεύκολο). Αυγά γεμιστά με tapenade ελιάς, για οποιαδήποτε εποχή και μια συνταγή που κρατάμε, γιατί όχι, από τώρα για αυτά που θα μείνουν το Πάσχα. Εμένα ήταν και δίκροκα! Δυο σε 1, μεγάλη επιτυχία!
Συστατικά
3 βραστά αυγά
3 κουταλιές του γλυκού tapenade ελιάς ή πατέ ελιάς
Ελαιόλαδο και αλατοπίπερο για το σερβίρισμα
Σαλατικά διάφορα της προτίμησης μας και κρακερς/ κριτσίνια/ ψωμί , για το σερβίρισμα
Οδηγίες
Βήμα 1
Απλώνουμε τα σαλατικά σε πιατέλα ή πιάτο και γύρω γύρω τα κράκερς, τα κριτσίνια ή ότι άλλο χρησιμοποιήσουμε.
Βήμα 2
Εντωμεταξύ κόβουμε τα αυγά στη μέση. Αφαιρούμε τους κρόκους και τους βάζουμε σε ένα μπολάκι. Τους πιέζουμε με ένα πιρούνι να λιώσουν και ρίχνουμε το tapenade ή το πατέ.
Βήμα 3
Ανακατεύουμε καλά και γεμίζουμε με αυτό το μείγμα τα κενά που έχουν δημιουργηθεί στα ασπράδια των αυγών. Τα ακουμπάμε πάνω στα σαλατικά και ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο. Πασπαλίζουμε με αλατοπίπερο και σερβίρουμε αμέσως.
Επιλογές Συνταγών
- Πρόσφατες
- Αγαπημένες
- Τυχαίες
-
Κασεροκροκέτες φούρνου
(5 / 5)
-
Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα
(5 / 5)
-
Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα
(4.4 / 5)
-
Κόκκινο λαχανόρυζο με μανιτάρια και δαμάσκηνα
(5 / 5)
-
Ρυζοσαλάτα από το Πάσχα
(0 / 5)
-
Ρολό κολοκυθάκια αυγολέμονο με κιμά
(0 / 5)
Τώρα μπορείς να έχεις το Cookmania.gr στο κινητό σου!
Μαγειρέψαμε πρόσφατα
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και...
Με τον ίδιο τρόπο που φτιάξαμε το λεμονάτο κοτόπουλο με...
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και...
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές σε ελάχιστο χρόνο ετοίμασα...
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι...
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο σερβίρουμε...
-
Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
Αν ψάχνετε ένα καινούργιο, πεντανόστιμο και εύκολο τρόπο να σερβίρετε...