Κέικ brownie με πραλίνα φουντουκιού
2015-03-16- Μερίδες: 4-6
- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
- Ωρα μαγειρέματος: 35λ
- Έτοιμο σε: 50λ
Μέση βαθμολογία:
(5 / 5)
2 έχουν βαθμολογήσει
16/3/15
Κέικ brownie με πραλίνα φουντουκιού για να εντυπωσιάσουμε τους συνδαιτυμόνες μας ή να το απολαύσουμε solo.
Συστατικά
- 200gr. Πραλίνα φουντουκιού
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ¼ του φλιτζανιού κακάο
- 5 κουταλιές της σούπας αραβοσιτέλαιο
- ½ φλιτζάνι γάλα
- ½ φλιτζάνι γιαούρτι
- Μια πρέζα αλάτι
- 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλιά του γλυκού baking powder
- 1 βανιλίνη
- Τριμμένη κουβερτούρα ή/ και ξηροί καρποί για την επικάλυψη
Οδηγίες
Βήμα 1
Κοσκινίζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το κακάο, το αλάτι και το baking powder.
Βήμα 2
Λιώνουμε την πραλίνα φουντουκιού σε φούρνο μικροκυμάτων για 90 δευτερόλεπτα και τη ρίχνουμε σε ένα μπολ όπου προσθέτουμε το γάλα, το γιαούρτι, την άχνη, την βανιλίνη και ανακατεύουμε με κουτάλα ή με μίξερ σε μικρή ταχύτητα.
Βήμα 3
Προσθέτουμε τέλος το αραβοσιτέλαιο και ανακατεύουμε λίγο ακόμα. Ρίχνουμε σιγά σιγά το μείγμα αλευριού και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Βήμα 4
Τα μεταφέρουμε σε τετράγωνο ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα και απλώνουμε την επιφάνεια. Πασπαλίζουμε με την κουβερτούρα ή / και τους ξηρούς καρπούς και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 30-34 λεπτά.
Βήμα 5
Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και το κόβουμε σε κομμάτια για να σερβίρουμε τα brownies σκέτα ή μαζί με παγωτό της αρεσκείας μας.