Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Κατσικάκι με σταμναγκάθι και μυρωδικά γάστρας

2013-07-24
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 2:00 ω
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 613

 

Συστατικά  

 

 

1μπούτι κατσίκι

2κιλά σταμναγκάθι πλυμμένο

1/2ματσάκι μάραθος ψιλ/νος

1/2ματσάκι άνιθος ψιλ/νος

5φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να

1φλ.λευκό κρασί

Χυμό 2 λεμονιών

1/4φλ.λάδι

Αλατοπίπερο

Οδηγίες

Βήμα 1

Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ ή λεκάνη τα χόρτα με τα μυρωδικά και τα κρεμμυδάκια. Τα μεταφέρουμε στη γάστρα και αλατοπιπερώνουμε. Ακουμπάμε πάνω τους το μπουτάκι και πασπαλίζουμε με λίγο επιπλέον αλατοπίπερο. Ρίχνουμε το λάδι, το κρασί και λίγο νερό και κλείνουμε με το καπάκι. Ψήνουμε στους 220C για 2 ώρες αφήνοντας το χωρίς καπάκι τα τελευταία 20 λεπτά. Σερβίρουμε αμέσως.

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , Συστατικά: , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *