Κοτόπουλο στο φούρνο με cottage cheese & βερύκοκα ξερά
2013-07-21- Κουζίνα: Ελληνική
- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
- Ωρα μαγειρέματος: 60λ
Μέση βαθμολογία:
(0 / 5)
0 έχουν βαθμολογήσει
*Για ακόμη πιο light αποτελέσμα μπορούμε να ψήσουμε το κοτόπουλο μόνο σε νεράκι,χωρίς καθόλου λάδι
Συστατικά
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
10βερύκοκα αποξηραμένα
1κ.σ.ζάχαρη καστανή
1κ.σ.balsamico
Αλατοπίπερο
1κ.σ. λάδι
120γρ.cottage cheese
Οδηγίες
Βήμα 1
Ψήνουμε με το λάδακι και λίγο αλατοπίπερο το κοτόπουλο στους 200C για 30 λεπτά. Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ το τυρί με το ξύδι, τα βερύκοκα κομμένα στη μέση και την ζάχαρη. Περιχύνουμε με αυτό το μείγμα το κοτόπουλο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 30 λεπτά. Σερβίρουμε ζεστό.