Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Λαχανοχορτόσουπα με τραχανά

2013-07-18
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 40λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 824

 

Συστατικά  

1κρεμμύδι μικρό
1πράσο
1/3φλ.μανιτάρια σε φέτες
1/3φλ.λάχανο
1πατάτα
1/3φλ.κρασί ροζέ
Λάδι
Αλατοπίπερο
1/4από το ματσάκι σέλινο
2καρότα
1ντομάτα
1καυτερή πιπεριά πράσινη
1/2φλ.τραχανάς
3φλ.ζωμός κότας
1κ.γλ.θυμάρι
Κρέμα γάλακτος για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε το κρεμμύδι, το πράσο, το λάχανο, το σέλινο,τα καρότα,την πατάτα, την ντομάτα και την καυτερή πιπεριά στο multi και τα πολτοποιούμε. Ρίχνουμε λάδι σε κατσαρόλα και μεταφέρουμε όλα τα λαχανικά μολις το λάδι μας ζεσταθεί. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τα μανιτάρια και 2 φλιτζάνια από το ζωμό. Αλατοπίπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το θυμάρι. Αφήνουμε να πάρουν μια βράση και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν 20 λεπτά. Ρίχνουμε τον τραχανά και συνεχίζουμε το βράσιμο άλλα 20 λεπτά. Κατεβάζουμε από την φωτιά και ραντίζουμε με λίγο κρέμα γάλακτος για να σερβίρουμε.

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , , , , , Συστατικά: , , , , , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *