Μαρουλοσαλάτα με κολοκυθάκι και άλλα
2013-06-22- Κουζίνα: Για Χορτοφάγους
- Πιάτο: Συνοδευτικό
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
Μέση βαθμολογία:
(0 / 5)
0 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
1μέτριο κολοκυθάκια τριμμένο
½ μαρούλι ψιλ/νο ή άλλες πρασινάδες
6ντοματίνια κομμένα σε ροδέλες
1/4φλ.κρουτόν της αρεσκείας μας (εγώ έβαλα bake rolls που είχα ανοιχτή συσκευασία)
1/4φλ.γκούντα κομμένο σε κυβάκια
6-7 ελιές πράσινες γεμιστές με πιπεριά ή ότι ελιές έχουμε ή λιαστή ντομάτα ή κάππαρη, ταιριάζει εξίσου
2κ.σ.balsamico
3κ.σ.λάδι
Αλατοπίπερο
4κ.σ.άνηθος ψιλ/νος
Παρμεζάνα τριμμένη για το σερβίρισμα (προαιρετικα)
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατεύουμε τις πρασινάδες με τον άνηθο και το τριμμένο κολοκυθάκι και τα βάζουμε σε σαλατιέρα. Διασκορπίζουμε από πάνω τα ντοματίνια, το γκούντα , τις ελιές και τα κρουτόν. Χτυπάμε καλά σε βάζο με καπάκι ή το multi το λάδι, το ξύδι και το αλατοπίπερο. Περιχύνουμε με αυτό τη σαλάτα, πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα και σερβίρουμε.