Μελένια πράσινη σαλάτα με αρνάκι
2013-07-02- Κουζίνα: Ελληνική
- Πιάτο: Συνοδευτικό
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
- Ωρα μαγειρέματος: 15λ
Μέση βαθμολογία:
(5 / 5)
2 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
2φλ.σαλάτα πράσινη ανάμικτη
1 ντομάτα
1 κρεμμύδι ψιλ/νο
1φλ.αρνάκι ψημένο ψιλ/νο
Λάδι αλατοπίπερο
Χυμό ενός λεμονιού
1κ.γλ.μέλι
1/2κ.γλ.μπαχάρι
1κ.σ.μουστάρδα
1κ.γλ.δυόσμος ξερός
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε τα σαλατικά,την ντομάτα και το κρεμμύδι σε μια βαθιά σαλατιέρα. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε ελάχιστο λαδάκι και ροδίζουμε το αρνάκι. Αλατοπιπερώνουμε. Πασπαλίζουμε με το μπαχάρι και το δυόσμο. Ρίχνουμε το μέλι και τη μουστάρδα και ανακατεύουμε να πάει παντού. Σβήνουμε με το χυμό λεμονιού. Αφήνουμε να πιεί τα πολλά υγρά και αποσύρουμε από τη φωτιά. Ρίχνουμε το ζεστό μείγμα αρνιού στη σαλάτα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.