Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Μελιτζανοπίλαφο καλοκαιρινό

2013-08-07
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 30λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (4 / 5)

4 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 612

Συστατικά  

2μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε κυβάκια
Λάδι
Αλατοπίπερο
1κ.σ.δυόσμο
1φλ.χυμός από φρέσκιες ντομάτες
1φλ.ρύζι για πιλάφι
1κρεμμύδι ψιλ/νο

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε τις μελιτζάνες και ανακατεύουμε 7-8 λεπτά μέχρι να μακαλώσουν. Προσθέτουμε το χυμό ντομάτας, αλατοπιπερώνουμε και συμπληρώνουμε 1-2φλ.νερό. Μόλις το νερό πάρει βράση ρίχνουμε το ρύζι και αφήνουμε να σιγοβράσει περίπου 20 λεπτά και να μείνει με τη σαλτσούλα του. Πασπαλίζουμε με το δυόσμο και σερβίρουμε.

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , Συστατικά: , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *