Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Μπακαλιάρος τηγανιτός με σκορδάτη σάλτσα

2013-07-23
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 30λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 872

 

Συστατικά  


1200γρ.μπακαλιάρος κομμένος σε ροδέλες
Αλεύρι
Αλάτι
Πιπέρι
Λάδι για τηγάνισμα
Λάδι
4σκελ.σκόρδο ψιλ/νες
Χυμό 2 λεμονιών
1κ.σ.κορν φλάουρ
1κ.σ.ρίγανη
1κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σωτάρουμε το σκόρδο. Σβήνουμε με το χυμό λεμονιού πριν προλάβει να σκουρύνει το σκόρδο. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και τον μαιντανό. Αφήνουμε να απορροφήσει τα πολλά υγρά. Διαλύουμε το κορν φλάουρ σε λίγο ζεστό νερό και το συμπληρώνουμε στη σάλτσα, ανακατεύοντας διαρκώς να πάει παντού. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και το διατηρούμε ζεστό. Βάζουμε τις ροδέλες του ψαριού σε μια σακούλα και ρίχνουμε μέσα αλεύρι και αλατοπίπερο. Ανακινούμε καλά να πάει παντού. Βάζουμε το λάδι να κάψει και τα τηγανίζουμε καλά και από τις 2 πλευρές. Σερβίρουμε ζεστά τα μπακαλιαράκια και από πανω ρίχνουμε κουταλιές από τη σαλτσούλα μας.

Κατηγορία Συνταγής: , Ετικέτες: , , , Συστατικά: , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *