Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Μπρουσκέτα με λαχανικά της Ζαννέτ

2013-07-11
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 25λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 760

 

Συστατικά  

1 μπαγκέτα μπαγιάτικη
Για το μαρινάρισμα του ψωμιού
2κ.σ. λάδι
1 σκελ.κόρδο τριμμένη
Αλάτι
Πιπέρι
1κ.γλ.πάπρικα
1κ.γλ.πιπέρι καγιέν
Για την επικάλυψη
1 καρότο
1 ντομάτα μέτρια
3 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 σκελ.σκόρδο
1κ.γλ.τζίντζερ τριμμένο
2κ.σ. σέλινο
Αλάτι
Πιπέρι
2κ.σ. λάδι
1 φλ. γκούντα τριμμένο

Οδηγίες

Βήμα 1

Κόβουμε την μπαγκέτα στη μέση και κάθε κομμάτι της πάλι στη μέση να γίνουν σαν βαρκούλες. Τις βάζουμε σε ταψάκι και ετοιμάζουμε την μαρινάδα, ανακατεύοντας όλα τα υλικά σε ένα βαζάκι. Με αυτό περιχύνουμε τα ψωμάκια μας. Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνω το υπόλοιπο λάδι . Βάζω στο Multi το καρότο, τα κρεμμυδάκια, την ντομάτα, το σκόρδο και το σέλινο και τα πολτοποιώ. Ζεσταίνω το λάδι και τα σωτάρω μαζί με τα μανιτάρια. Αλατοπιπερώνω και πασπαλίζω και το τζίντζερ. Ανακατεύω καλά και αφήνω να σιγοψηθούν και να φύγουν τα πολλά υγρά. Βάζω κουταλιές από αυτό το μείγμα πάνω στα ψωμάκια μου χωρίς να είναι υπερχυλισμένα ,πασπαλίζω με τυράκι και ψήνω για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *