Πένες με μπάμιες κοκκινιστές
2013-08-07- Κουζίνα: Για Χορτοφάγους, Ελληνική
- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
- Ωρα μαγειρέματος: 20λ
Μέση βαθμολογία:
(5 / 5)
2 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
1/2φλ.μπάμιες
500γρ. πένες ή άλλο κοντό ζυμαρικό της αρεσκείας μας
1φλ.χυμός ντομάτας
1σκελ.σκόρδο
Λάδι
Αλατοπίπερο
1κ.σ.δυόσμος ξερός
1κ.γλ.εσταγκόν ξερό
Πικάντικο τυρί τριμμένο
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε τις πάνες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Βάζουμε λάδι σε μια κατσαρολίτσα και σωτάρουμε το σκόρδο να μαλακώσει. Ρίχνουμε τις μπάμιες, τη σάλτσα, το αλατοπίπερο και τα μυρώδικα και 1 ποτήρι νερό. Αφήνουμε να σιγοβράσει, περίπου 20 λεπτά. Μόλις ετοιμαστούν οι μπάμιες και μείνουν με το λαδάκι, ρίχνουμε μέσα τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε καλά. Σερβίρουμε με μπόλικο τυράκι τριμμένο.