Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Πικάντικη τηγανιά

2013-06-16
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 40λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 637

Συστατικά  

1 κιλό χοιρινό κομμένο σε κυβάκια
Λάδι
Αλατοπίπερο
1 κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες
1κ.γλ.μπούκοβο
1κ.γλ.ρίγανη
1 ποτήρι κόκκινο κρασί
200γρ. κεφαλοτύρι σε κύβους
λιωμένο το βάζουμε και αυτό 2-3 λεπτά πριν σβήσουμε το φαγητό μας.
5 πατάτες μικρές
Λάδι για το τηγάνισμα

Οδηγίες

Βήμα 1

Ρίχνω σε κατσαρόλα 4κ.σ. λάδι. Αλατοπιπερώνω το κρέας και το ρίχνω μέσα στην κατσαρόλα να σωταριστεί. Σβήνω με το κρασί και πασπαλίζω με τη ρίγανη και το μπούκοβο. Συμπληρώνω 1 ποτήρι νερό και σιγοβράζω, περίπου 40 λεπτά. Εντωμεταξύ βράζω τις πατατούλες μου. Τις σουρώνω και τις κόβω στα 8. Τις τηγανίζω σε καυτό λάδι και τις ακουμπάω σε απορροφητικό χαρτί. Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνω μια κουταλιά λάδι και σωτάρω τις πιπεριές μέχρι να πάρουν χρώμα. Τις ρίχνω μέσα στο φαγάκι μου 5 λεπτά πριν ολοκληρωθεί το ψήσιμο και ανακατεύω. Σερβίρω με τα κυβάκια του τυριού. Αν το θέλω περισσότερο λιωμένο το βάζουμε και αυτό 2-3 λεπτά πριν σβήσουμε το φαγητό μας μαζί με τις πατάτες

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *