Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Πλιγουροκεφτέδες

2013-06-01
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 10λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 1.459

Συστατικά  

 

250γρ.πλιγούρι

250ml ζωμός λαχανικών ή χλιαρό νερό

1κρεμμύδι ψιλ/νο

1σκελ.σκόρδο λιωμένη

3κ.σ.λάδι

Αλατοπίπερο

1κ.γλ.κύμινο

2αυγά

5κ.σ.φρυγανιά τρίμμα

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε το ζωμό ή το νερό να πάρει βράση, κλείνουμε το μάτι και ρίχνουμε μέσα το πλιγούρι να φουσκώσει. Βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σοτάρουμε το σκόρο και το κρεμμύδι. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το κύμινο. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει λίγο. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά ελαφρά χτυπημένα, το κρεμμύδι και το σκόρδο που σοτάραμε και τη φρυγανιά. Προσθέτουμε το πλιγούρι και πιέζουμε με τα χέρια μας να αποκτήσουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα. Πλάθουμε στρογγυλά κεφτεδάκια τα οποία πιέζουμε να γίνουν λίγο πλακουτσωτά. Τα ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με το υπόλοιπο λάδι, για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά. Τα σερβίρουμε ζεστά με φρέσκια σαλάτα λαχανικών ή ένα ντιπ γιαουρτιού.

Κατηγορία Συνταγής: , Ετικέτες: , , Συστατικά: , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *