Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Ριγκατόνι με συκωτάκι και λιαστές ντομάτες

2013-08-02
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 50λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 819

Συστατικά  

 

1φέτα συκώτι μοσχαρίσιο κομμένο σε κομματάκια

200γρ.ριγκατόνι

Λάδι

Αλατοπίπερο

1μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

1σκελ.σκόρδο λιωμένη

1/2φλ.μανιτάρια σε φέτες

5-6λιαστές ντομάτες ψιλ/νες

1κ.γλ.ρίγανη

1/3κ.γλ.μπούκοβο

1φλ.λευκό κρασί

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνουμε το συκώτι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τις λιαστές ντομάτες και τα μανιτάρια. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και το μπούκοβο. Συμπληρώνουμε χλιαρό νερό να τα καλύψει και σιγοβράζουμε 50 λεπτά περίπου. Εντωμεταξύ βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε στη σάλτσα με τα συκωτάκια. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε αμέσως. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με κάποιο τριμμένο τυρί της επιλογής μας.

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , , , , Συστατικά: , , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *