Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Ριζότο κουνουπιδιού με ρεβίθια και κάρυ

2013-07-20
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 30λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 651

 

Συστατικά  

 

1μέτριο κουνουπίδι χωρισμένο σε φουντάκια

3κ.σ.λάδι

1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο

2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες

1κ.γλ.κύμινο

1ντομάτα κομμένη σε κύβους

1φλ.ρεβύθια βρασμένα

1φλ.αρακάς

1/2κ.γλ.πιπέρι καγιέν

1κ.γλ.κουρκουμάς

2κ.γλ.κόλιαντρο σκόνη

2κ.γλ.garam masala

Μαϊντανός ψιλ/νος για το σερβίρισμα

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε το κουνουπίδι στο multi και το θρυμματίζουμε. Το κρατάμε στην άκρη. Ζεσταίνουμε το λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε το κρεμμύδι ,το σκόρδο και το κύμινο. Σοτάρουμε για 10 λεπτά και ρίχνουμε την ντομάτα, το καγιέν, το αλατοπίπερο, τον κουρκουμά και τη σκόνη κόλιανδρου. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα 2 λεπτά και προσθέτουμε τον αρακά και το κουνουπίδι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά , προσθέτουμε τον αρακά και σιγομαγειρεύουμε άλλα 10 λεπτά. Αν χρειαστεί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, συμπληρώνουμε λίγο νερό. Πασπαλίζουμε με το garam masala, σερβίρουμε σε πιάτα και διακοσμούμε με μπόλικο μαϊντανό.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *