Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Συκώτι με δενδρολίβανο λεμονάτο

2013-06-12
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 60λ
  • Έτοιμο σε: 1:20 ω
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 987

Συστατικά  

 

1/2κιλό συκώτι μοσχαρίσιο (2 κομμάτια)

1κρεμμύδι τριμμένο

1σφηνάκι κονιάκ

Χυμό 1 λεμονιού

Λάδι

Αλατοπίπερο

3κλωνάρακι δενδρολίβανο ολόκληρα, για τη μυρωδιά

1κ.γλ.ρίγανη

1κ.γλ.μουστάρδα

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το συκώτι μέχρι το συκώτι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές. Σβήνουμε με το κονιάκ και ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού. Αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και ρίχνουμε με το δενδρολίβανο και τη μουστάρδα. Συμπληρώνουμε χλιαρό νερό 2 δάχτυλα πάνω από το φαγητό μας και σιγοβράζουμε 1 ώρα. Σερβίρουμε το συκώτι ζεστό με τη σαλτσούλα του και λευκό ρυζάκι ή βραστά λαχανικά.

Κατηγορία Συνταγής: , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *