Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Συκώτι στη γάστρα με δαμάσκηνα

2013-06-11
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 60λ
  • Έτοιμο σε: 1:15 ω
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 973

Συστατικά  

 

 

2κομμάτια μοσχαρίσιο συκώτι κομμένα σε κομμάτια μικρότερα

Λάδι

Αλατοπίπερο

1κρεμμύδι τριμμένο

1κ.σ.ρίγανη

10δαμάσκηνα ξερά ολόκληρα ή κομμένα στη μέση

1/2κ.γλ.κανέλα

1κ.γλ.μπαχάρι

1φλ.λευκό κρασί

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σοτάρουμε το συκώτι μαζί με το κρεμμύδι. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τη ρίγανη, το μπαχάρι και την κανέλα. Προσθέτουμε τα δαμάσκηνα και σβήνουμε με το κρασί. Αφήνουμε 3-4 λεπτά και σβήνουμε το μάτι. Τα μεταφέρουμε στη γάστρα μαζί με 1 ποτήρι νερό περίπου. Σκεπάζουμε με το καπάκι και ψήνουμε στο φούρνο στους 200C για 1 ώρα. Το σερβίρουμε ζεστό με λευκό ρυζάκι και σαλτσούλα από τη γάστρα.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *