Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Αρνάκι πικάντικο ογκατέν

2013-06-05
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 40λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 4
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

4 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 465

Συστατικά  

6 πατάτες βρασμένες
1κρεμμύδι ψιλ/νο
2 σκελ.σκόρδο ψιλ/νες
Αλατοπίπερο
2φλ.αρνάκι σούβλας ή φούρνου το ψαχνό ψιλ/νο
1.2φλ.λευκό κρασί
2φλ.σάλτσα ντομάτας
1φλ.γάλα
1φλ.ρεγκάτο τριμμένο και λίγο ακόμα για το πασπάλισμα
1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη
Βούτυρο για το πυρέξ

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και σωτάρουμε το σκόρδο, το κρεμμύδι και το αρνάκι. Αλατοπιπερώνουμε, και ρίχνουμε το τσίλι. Σβήνουμε με το κρασί και ρίχνουμε τη σαλτσα ντομάτας. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε να πιεί τα υγρά του. Βουτυρώνουμε ένα πυρεξάκι και απλώνουμε τις μισές πατάτες κομμένες σε ροδέλες. Από πάνω ρίχνουμε τη σάλτσα που ετοιμάσαμε και την απλώνουμες ομοιόμορφα. Τις υπόλοιπες πατάτες τις βάζουμε σε ένα μπωλ, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε το τυρί και το γάλα και με ένα πιρούνι ανακατεύουμε λιώνοντας συγχρόνως τις πατάτες. Απλώνουμε αυτό το μείγμα πάνω από τη σάλτσα αρνιού και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυράκι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 40 λεπτά.

Κατηγορία Συνταγής: , , , , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *