Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Γίγαντες με πέστο μαϊντανού ρίγανης

2013-07-28
  • Χρόνος προετοιμασίας: 40λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 50λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 662

Συστατικά  

 

2φλ.γίγαντες μουλιασμένα αποβραδίς

Λάδι

Αλατοπίπερο

1κρεμμύδι τριμμένο

2σκελ.σκόρδο λιωμένες

1κ.γλ.ρίγανη

1φλ.χυμό ντομάτας

1φλ.φέτα θρυμματισμένη (προαιρετικά)

1 1/2κουπά νερό στο οποίο θα βράσουν τα όσπρια

2φλ.κρουτόν έτοιμα ή σπιτικά

ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΣΤΟ

1ματσάκι μαϊντανός

2σκελ.σκόρδο

1/4φλ.λάδι

Αλατοπίπερο

2κ.σ.ρίγανη

Οδηγίες

Βήμα 1

Βράζουμε τα όσπρια 30 λεπτά και κρατάμε 1 ½ φλ.από το ζωμό που έβρασαν. Σε κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνουμε το χυμό ντομάτας, αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τη ρίγανη. Συμπληρώνουμε το νερό που κρατήσαμε και σιγοβράζουμε 30 λεπτά. Μεταφέρουμε τα φασόλια σε γάστρα και από πάνω περιχύνουμε τη σάλτσα. Ψήνουμε στους 200C για 40 λεπτά. Βγάζουμε το καπάκι και διασκορπίζουμε τη φέτα. Συνεχίζουμε το ψήσιμο άλλα 10-15 λεπτά. Πολτοποιούμε όλα τα υλικά για το πέστο. Για το σερβίρισμα βάζουμε 1-2 κουταλιές από τα όσπρια με τη σάλτσα και τη φέτα. Διασκορπίζουμε μερικά κρουτόν και ρίχνουμε μια κουταλίτσα από το πέστο.

Κατηγορία Συνταγής: , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *