Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Γεμιστά λαχανικά με πλιγούρι σε στρώσεις

2013-07-14
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 1:40 ω
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 652

 

Συστατικά  

 

 

2μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες

3μεγάλα κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες

3ντομάτες κομμένες σε ροδέλες

2μεγάλες πατάτες κομμένες σε ροδέλες

2κρεμμύδια κομμένα σε φετάκια

2σκελ.σκόρδο ψιλ/νο

Αλατοπίπερο

Λάδι

1/2από το ματσάκι μαϊντανός ψιλ/νος

2κ.σ.βασιλικός ψιλ/νος

1 ½ φλ.πλιγούρι

4κ.σ.σταφίδες

Φρυγανιά τρίμμα

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σοτάτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε το πλιγούρι και ελάχιστο νεράκι κι ανακατεύουμε για 3 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τον μαϊντανό , τον βασιλικό και τις σταφίδες. Ανακατεύουμε και το κρατάμε στην άκρη. Λαδώνουμε ένα ταψί και το πασπαλίζουμε με φρυγανιά. Απλώνουμε με τη σειρά μια στρώση πατάτες, μελιτζάνες, ντομάτες και κολοκυθάκια. Αλατοπιπερώνουμε και στρώνουμε το μείγμα με το πλιγούρι. Από πάνω βάζουμε πάλι σε στρώσεις τα λαχανικά μας με την αντίθετη σειρά. Ραντίζουμε με λάδι και προσθέτουμε λίγο νεράκι. Πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά και αλατοπιπερώνουμε αν θέλουμε. Το καλύπτουμε καλά με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190C για 1 ώρα. Κατόπιν βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο άλλα 30 λεπτά. Το αφήνουμε να κάτσει λίγο και το κόβουμε σε κομμάτια για να σερβίρουμε.

Κατηγορία Συνταγής: , Ετικέτες: , , , , , , , Συστατικά: , , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *