Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Γλυκός τραχανάς με χοιρινό σούπα

2013-07-18
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 50λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 646

 

Συστατικά  

600γρ.χοιρινό σε κύβους
2καρότα τριμμένα
1κρεμμύδι τριμμένο
1/2φλ.σέλινο ψιλ/νο
Λάδι
Αλατοπίπερο
Χυμό 2 λεμονιών
1αυγό σε θερμοκρασία δωματίου

Οδηγίες

Βήμα 1

Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε λάδι μέσα σε βαθιά κατσαρόλα. Προσθέτουμε το κρέας να πάρει χρώμα και ρίχνουμε τότε το σέλινο και τα καρότα. Συμπληρώνουμε νερό να καλύψει καλά το κρέας και σιγοβράζουμε περίπου 30 λεπτά. Ρίχνουμε τον τραχανά, αλατοπιπερώνουμε και συνεχίζουμε το βράσιμο άλλα 20 λεπτά. Αν χρειαστεί ρίχνουμε χλιαρό νεράκι ώστε να μη γίνει πυχτή η σούπα μας. Χτυπάμε το αυγολέμονο και το ανακατεύουμε χωρίς να σταματήσουμε το χτύπημα με κουταλιές από το ζωμό της σούπας. Το μεταφέρουμε στην κατσαρόλα ανακατεύοντας καλά και σερβίρουμε τη σούπα μας ζεστή με μπόλικο φρεσκοψημένο ψωμί

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , Συστατικά: , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *