Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Ζυμαρικά καρότου με βραζιλιάνικο pesto

2014-06-14
  • Ποσότητα: 1 φλιτζανι pesto
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 10λ
  • Έτοιμο σε: 20λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 3
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

3 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 782

14/6/14

Πρώτη μέρα της εθνικής Ελλάδος στο mundial και στο ZannetCooks σας παρουσιάζουμε το πρώτο πιάτο του μίνι αφιερώματος στο παγκόσμιο πρωτάθλημα ποδοσφαίρου. Ένα πιάτο που θα αντικαταστήσει την καθιερωμένη πίτσα ή σουβλάκια με κάτι πιο υγιεινό, γρήγορο και με γεύση Βραζιλίας. Ζυμαρικά καρότου με βραζιλιάνικο pesto αφού τα Brazilian nuts είναι το σημαντικό συστατικό της συνταγής μας. Ας ευχηθούμε μια καλή αρχή στην ελληνική ομάδα και ας ελπίσουμε για πολλές δόσεις χαράς σε μια από τις πιο κορυφαίες αθλητικές διοργανώσεις. Καλή επιτυχία!

pestobrazil (1) pestobrazil (6)

Συστατικά  

Για το pesto (1 φλιτζάνι):

1 ματσάκι ρόκα

1/3 του φλιτζανιού φύλλα βασιλικού

1-2 σκελίδες σκόρδο

Χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι

¼ του φλιτζανιού Brazilian nuts

Αλατοπίπερο

20gr. Παρμεζάνα τριμμένη

Ελαιόλαδο

Για τα ζυμαρικά (για 2 άτομα):

200gr. Κοντά ζυμαρικά καρότου ή ότι άλλο κοντό ζυμαρικό προτιμάμε

4 μέτρια καρότα τριμμένα

½ φλιτζάνι από το pesto

Ελαιόλαδο

Αλατοπίπερο

Οδηγίες

Βήμα 1

Για το pesto: Χτυπάμε όλα τα υλικά για το pesto στο multi αφήνοντας το λάδι και το αλατοπίπερο ώστε να δούμε πόσο πηχτό, αραιό, αλμυρό ή πικάντικο θέλουμε το μείγμα μας. Το φυλάμε στο ψυγείο 2-3 ημέρες σε βάζο με καπάκι.

Βήμα 2

Για τα ζυμαρικά: Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και αφού τα σουρώσουμε, τα ανακατεύουμε αμέσως με το pesto.

Βήμα 3

Τα μοιράζουμε επάνω στα τριμμένα καρότα και ραντίζουμε με επιπλέον λάδι και αλατοπίπερο, ανάλογα τα γούστα. Τοποθετούμε τριγύρω φέτες λεμονιού ή ντοματίνια και σερβίρουμε.

 

Κατηγορία Συνταγής: , , Συστατικά: , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *