Ζυμαρικά με γεύση κάρυ
2013-08-04- Κουζίνα: Για Χορτοφάγους
- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
- Ωρα μαγειρέματος: 20λ
Μέση βαθμολογία:
(0 / 5)
0 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
300γρ.ζυμαρικα Νο 5 τρυπητά
2κ.σ.καρυ
1κ.σ.κορν φλαουρ
2κ.σ.βουτυρο
1κρεμμυδι ψιλ/νο
Αλατοπίπερο
1/2φλ.ζωμο λαχανικών
200ml κρέμα γάλακτος
Παρμεζάνα τριμμένη
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Βάζουμε το βούτυρο σε αντικολλητικο τηγάνι να λιώσει και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε το ζωμό και μόλις το απορροφήσει προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, αλατοπιπερωνουμε και πασπαλίζουμε με το κάρυ. Αφήνουμε 5 λεπτά να δέσει η σάλτσα και ρίχνουμε μέσα τα ζυμαρικά. Ανακατεύουμε καλά, σερβίρουμε σε πιάτα και πασπαλίζουμε με παρμεζάνα.