Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Λευκή ψαρόσουπα της πεθεράς μου

2013-07-22
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 20λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 2
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

2 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 1.019

 η λευκή ψαρόσουπα της πεθεράς μου

kefalosoup (5) kefalosoup (3)

Συστατικά  

Στείρες περίπου 1200γρ. (ή πέρκα, μπακαλιάρο, ροφό, ότι έχετε για σούπα)

3-4 πατάτες μέτριες κομμένες σε μέτριο μέγεθος

1/2ματσάκι σέλινο πλυμένο , ολόκληρο

2μέτρια κρεμμύδια κομμένα στα 4

1ποτήρι του κρασιού λάδι

Χυμό λεμονιού –όσο επιθυθμείτε

Νερό ίσα να τα καλύπτει

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το σέλινο, έπειτα τις πατάτες, το κρεμμύδι και πάνω τα ψάρια μας. Γεμίζουμε με νερό ίσα να τα καλύπτει και μόλις πάρει βράση , ραντίζουμε με το λάδι και αλατοπιπερώνουμε. Σιβοβράζουμε περίπου 20-30 λεπτά, μέχρι να τρυπάνε πολύ εύκολα οι πατάτες με το πιρούνι μας. Ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και σερβίρουμε το ψάρι και τα λαχανικά σε πιατέλα και τη σούπα σε σουπιέρα. Τρώγεται ζεστή ακόμα και το καλοκαίρι με μπόλικο πιπεράκι ή εξτρά λεμόνι. Είναι πολύ ελαφριά και μπορείτε να βάλετε λίγο παραπάνω νερό στο βράσιμο της σούπας και μόλις πάρει βράση να το μεταφέρετε σε κατσαρολάκι και να βράσετε λίγο ρύζι, αν σας αρέσει στην ψαρόσουπα.

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , Συστατικά: , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *