“Καψάλα” με μανιτάρια και δενδρολίβανο
2013-07-04
- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
- Ωρα μαγειρέματος: 5λ
Μέση βαθμολογία:
(0 / 5)
0 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
4φρέσκα μανιτάρια κομμένες σε φέτες
1μπάλα μοτσαρέλα
1κ.σ.δενδρολίβανο
1κ.σ.βούτυρο
4φέτες μπαγιάτικο χωριάτικο ψωμί
Αλατοπίπερο
Λίγο λάδι για το ψωμί
1σκελ.σκόρδο κομμένη στη μέση
Οδηγίες
Βήμα 1
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε τα μανιτάρια 1-2 λεπτά να μαλακώσουν. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το δενδρολίβανο. Χοντροκόβουμε τη μοτσαρέλα και τη ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι. Κλείνουμε το μάτι. Εντωμεταξύ ακουμπάμε σε ένα ταψάκι τις φέτες του ψωμιού και τις ραντίζουμε με λίγο λάδι. Τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190C μέχρι να ροδίσουν. Μπορούμε να κάνουμε το ίδιο και σε αντικολλητικό τηγάνι. Μόλις είναι έτοιμες οι φέτες τρίβουμε πάνω τους τη σκελίδα σκόρδου από την κομμένη πλευρά και τις ακουμπάμε σε ένα πιάτο. Μοιράζουμε πάνω τους το μείγμα μανιταριών και σερβίρουμε αμέσως.
Επιλογές Συνταγών
- Πρόσφατες
- Αγαπημένες
- Τυχαίες
-
Κασεροκροκέτες φούρνου
(5 / 5)
-
Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα
(5 / 5)
-
Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα
(4.4 / 5)
-
Τάρτα μελιτζάνας με πιπεριές και μοτσαρέλα
(0 / 5)
-
Μοσχαράκι μεσογειακό
(0 / 5)
-
Το ρυζάκι μου
(0 / 5)
Τώρα μπορείς να έχεις το Cookmania.gr στο κινητό σου!
Μαγειρέψαμε πρόσφατα
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και...
Με τον ίδιο τρόπο που φτιάξαμε το λεμονάτο κοτόπουλο με...
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και...
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές σε ελάχιστο χρόνο ετοίμασα...
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι...
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο σερβίρουμε...
-
Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
Αν ψάχνετε ένα καινούργιο, πεντανόστιμο και εύκολο τρόπο να σερβίρετε...