Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Κεφτέδες με γλυκόξινη σάλτσα

2013-06-13
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 20λ
  • Έτοιμο σε: 50λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 749

Συστατικά  

1/2κιλό κιμάς
1 αυγό
Αλατοπίπερο
1φλ.φρυγανιά τρίμμα
1κ.γλ.κάρυ
Λάδι για το τηγάνισμα
Αλεύρι για το αλεύρωμα
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
1φλ.χυμός ντομάτας
1πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κυβάκια
1πιπεριά κέρατο κομμένη σε κυβάκια
1κρεμμύδι τριμμένο
1μικρή κονσέρβα ανανάς με το χυμό του (240γρ)
1/4φλ.ξύδι
Αλατοπίπερο
Λάδι
1κ.γλ.ζάχαρη
1κ.γλ.κόρν φλάουρ

Οδηγίες

Βήμα 1

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά για τους κεφτέδες και τα πλάθουμε σε στρογγυλά κεφτεδάκια της αρεσκείας μας. Τους αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε. Εντωμεταξύ ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τις πιπεριές και συνεχίζουμε το σοτάρισμα λίγα λεπτά ακόμα να μαλακώσουν. Ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και λίγο νεράκι και αφήνουμε να σιγοβράσει περίπου 20 λεπτά. Λίγο πριν το τέλος διαλύουμε το κόρν φλάουρ με μερικές κουταλιές από τη σάλτσα και το ρίχνουμε μέσα στο κατσαρολάκι. Ανακατεύουμε με μια κουτάλα να πάει παντού και αποσύρουμε από τη φωτιά. Ρίχνουμε μέσα στη σάλτσα τα κεφτεδάκια που έχουμε τηγανίσει και ανακινούμε τη κατσαρόλα να πάει παντού η σάλτσα. Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό.

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , , , , , , Συστατικά: , , , , , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *