Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Κοκκινιστό μοσχάρι με λάχανο

2013-06-10
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 50λ
  • Έτοιμο σε: 1:10 ω
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 571

Συστατικά  

 

1μέτριο άσπρο λάχανο χοντροκομμένο

Λάδι

Αλατοπίπερο

1καυτερή αποξηραμένη πιπεριά ή λίγο μπούκοβο

800γρ.μοσχάρι, ελιά κομμένο σε μεγάλα κομμάτια

1 ½ φλ.χυμός ντομάτας

3-4πιπεριές Φλωρίνης ολόκληρες (προαιρετικά)

4σκελ.σκόρδο ολόκληρες

Οδηγίες

Βήμα 1

Αχνίζουμε για 10 λεπτά σε νερό που βράζει τα φύλλα του λάχανου Τα στραγγίζουμε και τα κρατάμε στην άκρη. Σοτάρουμε σε μια κατσαρόλα με λάδι τα κομμάτια του κρέατος να πάρουν χρώμα απ’ όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε τις πιπεριές Φλωρίνης (αν τις χρησιμοποιήσουμε), αλατοπίπερο, το σκόρδο, την καυτερή πιπεριά, το χυμό ντομάτας και το λάχανο. Συμπληρώνουμε νεράκι να τα καλύπτει και σιγοβράζουμε με μισόκλειστο καπάκι για περίπου 50 λεπτά ή μέχρι να είναι μαλακό και να μείνει με τη σαλτσούλα του. Το σερβίρουμε ζεστό, μόνο του ή με λευκό ρύζι.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , Συστατικά: , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *