Loader

Κοτόπουλο με κολοκυθάκια και μανιτάρια

2013-06-13
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 30λ
  • Έτοιμο σε: 50λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Συστατικά  

1στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κυβάκια
Λάδι
Αλατοπίπερο
1μεγάλο κολοκυθάκι κομμένο σε ροδέλες
1φλ.μανιτάρια σε φέτες
1φλ.χυμός ντομάτας
1κ.γλ.ρίγανη
1κ.γλ.βασιλικός
1κρεμμύδι τριμμένο

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα άλλα 2 λεπτά. Ρίχνουμε τα μανιτάρια και τα κολοκυθάκια και σοτάρουμε άλλα 2-3 λεπτά ανακατεύοντας να μην κολλήσουν. Περιχύνουμε με το χυμό ντομάτας και προσθέτουμε νερό να καλύψει το φαγάκι μας. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και το βασιλικό. Αφήνουμε να σιγοβράσουν περίπου 30 λεπτά μέχρι να ψηθεί το κοτοπουλάκι μας και να μείνει το φαγητό με τη σαλτσούλα του. Σερβίρουμε μόνο του, με ρύζι ή πατάτες τηγανητές.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *