Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Κοτόπουλο πανέ με σάλτσα μανιταριών

2013-06-11
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 20λ
  • Έτοιμο σε: 50λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 586

Συστατικά  

 

2στήθη κοτόπουλου παναρισμένα (έτοιμα ή σπιτικά) ή κοτομπουκιές

2κ.σ.βούτυρο

3κ.σ.λάδι

2κ.σ.βούτυρο

1φλ.κόκκινο κρασί

3κ.σ.αλεύρι

1φλ.ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου

Αλατοπίπερο

1σκελ.σκόρδο λιωμένη

 

1φλ.μανιτάρια σε φέτες

Οδηγίες

Βήμα 1

Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι το κοτόπουλο ή τις κοτομπουκιές. Τα βγάζουμε με μια τρυπητή κουτάλα σε απορροφητικό χαρτί και τα κρατάμε σε ζεστό μέρος. Τρίβουμε με την κουτάλα τον πάτο του σκεύους που τα τηγανίσαμε για τυχόν κολλημένα και ρίχνουμε το βούτυρο να λίωσει. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας και κατόπιν το κρασί χωρίς να σταματήσουμε το ανακάτεμα. Αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, το σκόρδο και το ζωμό και τα αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα. Σερβίρουμε το κοτόπουλο με συνοδευτικό της αρεσκείας σας και από πάνω τη σάλτσα από τα μανιτάρια.

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *